Hola! pues en el simply y en tiempo en el galerias primero habia tofu, en el simply seguro q sigue habiendo.. bueno hace mucho que no compro tendría que mirar.
Harina de garbanzo pues eso en herbolario o hacértela tu misma, pero vamos para lo que cunde compratela en herbolario, eso si compara de precios y tal, yo suelo comprar por Internet pedidos gordos de estas cosas q no se encuentran facil como la harina de garbanzo, soja texturizada en distintos formatos cosas asi... e incluso gluten.
También puedes encontrar tofu y cosas muy interesantes en las tiendas chinas de los barrios que tienen fruteria/verduleria congelados y productos chinos.
De que barrio eres? quizá te pueda dar alguna dirección.
un saludo!