Citareso me parece mu bien, pero, y los enlaces en pdf de los libros???
es bromaaaa... gracias!!!
Hola a todos, hace no mucho en no sé que hilo que ahora mismo soy incapaz de encontrar prometí a un forer@ de cuyo nombre no me acuerdo (cosa de los examenes)que le daría la referencia de libros sobre historia de la alimentación. Bien, como lo prometido es deuda, aqu´están:
La alimentación y nutrición a través de la história. Jordi Salas-Salvadó y Pilar García Lorda.
The cambridge World History of food. Kenneth F.Kiple y Kriemhild Coneè Ornelas.
Este son dos tomos inmensos, en inglés of course, pero bastante bueno.
Historia de la alimentación. Jean-Louis Flandrin y Massino Montarani.
Ahí tenéis lecturas para rato.
Saludos... espero que el interes@do primigenio vea este hilo
eso me parece mu bien, pero, y los enlaces en pdf de los libros???
es bromaaaa... gracias!!!
Yo me conformo con un breve resumen de cada título para abrir boca.Iniciado por perman
eso me parece mu bien, pero, y los enlaces en pdf de los libros???
es bromaaaa... gracias!!!
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