Iniciado por
khaede
Los ingredientes son los mismos excepto que heché un poco de chocolate de postres (chocolate negro puro) en vez del limón, la cantidad de chocolate la puse a ojo, pero sería como un tercio de las tabletas grandotas, aunque eso va al gusto de cada uno.
La forma de incorporarlo fue: dejé hervir un minuto la mezcla de leche y agar-agar y mientras, derretí el trozo de chocolate (puedes hacerlo al baño maría o en el micro, queda mejor al baño maría, en el micro parece como si se quemase y no se derretirá del todo, aunque por esto no hay que preocuparse porque después al mezclar con la leche ya se funde). Cuando pasó el minuto, retiré del fuego la leche e incorporé el chocolate (como no estaba del todo derretido, lo mezclé bien y lo pasé por la batidora). Después mezclé con los yogures y listo, a la nevera.
Como para la presentación no le voy a poner mermelada, voy a espolvorear virutas de chocolate rallado por encima. Y a esta le puse más galleta que a la de yogur, para que no se haga muy pesado el chocolate.