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  1. #1
    Usuari@ habitual
    Fecha de ingreso
    mayo-2008
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    83

    Taller de pates y quesos veganos en Madrid


    Estimados amigos,

    El sábado 21 de junio La cocina de Babette ofrece un taller de patés y quesos veganos en su sección de cocina sin fogones (o crudiveganismo). El objetivo de este curso es dotaros de los conocimientos esenciales para elaborar de manera sencilla un paté o queso vegetariano que podéis guardar en la nevera durante la semana y recurrir a él para hacer una deliciosa comida, rápida y energética. Es ideal para los que tienen poco tiempo y les preocupa la calidad de su alimentación.

    Los patés y quesos pueden untarse en pan para hacer ricas tostadas o usarse como relleno de un bocadillo, sándwich o pan de pita para llevarse al trabajo o de excursión. También se pueden usar con hojas de Nori para crear Sushi en casa, o con hojas de lechuga o repollo. Estos patés y quesos son muy digestivos y ofrecen una alternativa culinaria interesante a aquellas personas con problemas en la digestión de la leche de vaca, o aquellos que quieren reducir su consumo de lácteos pero contar al mismo tiempo con un sustituto nutritivo y de sabores excitantes. En Babette podréis experimentar con ingredientes y aprender a utilizarlos y combinarlos, llevando a cabo vuestras propias creaciones.

    El curso incluye el librillo de 'El mundo de los patés y quesos vegetarianos' y un tentempié con vino al terminar la clase. Os podréis llevar los patés y quesos que elaboréis en clase y comprar material e ingredientes para realizar vuestros primeros experimentos. Los productos serán siempre que sea posible de cultivo ecológico.

    Quedan sólo tres plazas y el taller está en oferta de lanzamiento (la escuela se inauguró en mayo y aún estamos en rodaje) y cuesta 20 euros (normalmente 60).

    Si os pasáis por nuestra web podéis ver los otros talleres que ofrecemos.

    Un cordial saludo,

    Babette
    www.lacocinadebabette.com

  2. #2
    In absentia
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    marzo-2008
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    Jo, ya se podría hacer algo así en Barcelona...

  3. #3
    Do I exist ? Avatar de Kágero
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    Joooo, el 21 tengo ya otro curso de primeros auxilios felinos !!!! espero que se repita este otro dia...
    "El mayor placer de una persona inteligente es hacerse el tonto delante de un tonto que se hace el inteligente".

  4. #4
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    octubre-2006
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    ya os contaré que tal es
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    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  5. #5
    Usuari@ habitual
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    mayo-2008
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    83

    taller de pates y quesos veganos

    Hola a todos,

    Último aviso para el taller de El mundo de los patés y quesos veganos en La cocina de Babette este sábado 21 de junio. Sólo queda una plaza.

    Aquí estamos en plenas preparaciones, mojando pan de masa madre en patés y untando quesos (hechos con frutos secos fermentados) en hojas de nori. En fin, relamiendonos. Sherpa, nuestro perro, se ha convertido en otro catador, aunque no sabemos si fiarnos de su paladar pues por ahora le gustan todos los experimentos.

    Para más información, pasaros por nuestra web.

    Un cordial saludo,

    Babette
    www.lacocinadebabette.com

  6. #6
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Madrid
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    27.202
    Bueno chic@s, no sabeis lo que os habeis perdido. Ha estado genial! lo he pasado pipa.

    Esta mujer tiene toda una cocinaza tipo "bricomania" llena de aparatitos y cacharritos, asi da gusto. Hicimos queso de untar, pate, hummus... vaya un lujazo. Babette, un encanto, se explica de maravilla y sabe un monton.... a ver si puedo ir pronto a otro, jeje..

    Gracias por todo Babette, y chic@s animaos que esta muy chulo.
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  7. #7
    In absentia
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    marzo-2008
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    Que suerte tienes A ver si por Barcelona hacen cosas así

  8. #8
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    julio-2007
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    11.697
    Babette podrías montarte una escuela itinerante tipo rulotte o algo así (aquí un@s cuant@s alumnos ya tendrías )
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  9. #9
    Becoming vegan... Avatar de Ava
    Fecha de ingreso
    agosto-2007
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    420
    Jope, Margaly, no te he dicho ni adiós. Al final he salido pitando y a lo loco, para variar. Ya lo siento.
    El taller, genial, la verdad y...muy divertido!!!
    Saludos,
    "Los grandes espíritus siempre han encontrado una violenta oposición de parte de mentes mediocres."- A.Einstein.
    http://www.sosgolden.com

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de rosaflor
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    abril-2006
    Ubicación
    Ciudad Real
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    124

    El taller genial, y los patés buenisimos, me alegro de conoceos Ava y Margaly, espero volver a encontrarme en otro taller, quedada...

 

 
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