CitarAl vapor , enterito y muy rico
¿Alguna idea para cocer el brócoli y que quede enterito?? No quiero que se me deshaga!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Al vapor , enterito y muy rico
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pero con la olla cerrada?? es que lo hice con la olla cerrada al vapor... no te quiero contar maja... dame instrucciones más precisas... como si fuera tonta (jejeje)
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Te refieres a la olla a presión??? ni idea no tengo, yo uso una vaporera
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andaaaaaaaa qué profesional, no me canso de decírtelo jejje... Creo que lo intentaré hacer al vapor en la olla pero con la olla abierta ¿qué opinas?
P.D: dónde consigo una vaporera?¿cómo son?
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La mía la compré en carrefour hace mil años, la parte de abajo es una olla , la "cesta" de cocer al vapor es una pieza de cristal con agujeritos y tiene una tapa nada del otro mundo (creo recordar que la pagué en pesetas
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Jolin, es que en mi olla tengo un complemento que es para cocer al vapor. Viene un pie y una cestita con agujeritos donde pones la verdura, está fenomenal pero mi problema es que si le pongo la tapa de la olla se me pasa..
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¿cuanto tiempo sueles dejarla cociendo?
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Jolin, no me acuerdo, creo que 6 mins desde que sube el vapor
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Y si usas una olla normal, acoplas la cesta en esa olla y lo cocinas ahí (tapado claro) unos 15 min. (puedes acoplar la cesta a otras ollas???)
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