Ensalada de palta (V)

[arrels]

Ensaladas

Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos

Ingredientes:

• 2 paltas grandes maduras.
• 2 tomates rojos.
• Nueces picadas ó trozos de quesos [veganos].
• Condimentos a gusto

Preparación:

Se lavan bien los tomates, se pelan y se cortan en cuadraditos pequeños.
Se parten las paltas por la mitad y se saca el carozo. Con una cucharita se va separando porciones de pulpa que se colocan en un plato y se cortan en trocitos.
Se mezclan las dos preparaciones.
Se agregan: nueces picadas o trozos de quesos [veganos].
Se condimenta a gusto con sal marina y aceite de oliva.


Fuente:

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Para solucionar dudas sobre nombres de alimentos ver: Equivalencias de nombres de alimentos en Hispanoamérica

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