Ensaladas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
- 1 manzana Fuji
- 1 remolacha mediana hervida
- 1 puñado de canónigos
Aliño:
- Aceite de oliva
- Tamari
- Vinagre de manzana
- Levadura de cerveza
- Sal
Elaboración:
Se corta la manzana a cuadritos y se pone en el fondo del cuenco; luego se corta la remolacha a cuadritos y se pone sobre la manzana. Se aliña con el aceite, la sal, el vinagre, el Tamari y la levadura de cerveza. Finalmente se ponen encima los canónigos, con el fin de que no se ablanden
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