Ensaladas

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:
  • 1 manzana Fuji
  • 1 remolacha mediana hervida
  • 1 puñado de canónigos



Aliño:

  • Aceite de oliva
  • Tamari
  • Vinagre de manzana
  • Levadura de cerveza
  • Sal


Elaboración:


Se corta la manzana a cuadritos y se pone en el fondo del cuenco; luego se corta la remolacha a cuadritos y se pone sobre la manzana. Se aliña con el aceite, la sal, el vinagre, el Tamari y la levadura de cerveza. Finalmente se ponen encima los canónigos, con el fin de que no se ablanden


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