Caldo oxidante (V)

[arrels]

oxidante

Sopas, cremas y purés

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 1 l. de agua
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 nabo
• 1 tira de 10 cm. de alga Kombu
• 1 tira de 10 cm. de alga Wakami
• 2 piezas de Shitake Namikoshin

Elaboración:

Hervir durante 20 min, a fuego lento.
Se puede tomar con 1/3 de cucharadita (o la cantidad al gusto) de Miso, un chorrito de salsa de soja y un pellizco de levadura de cerveza.



http://www.vegetarianoscastellon.org/

[VeG]

pero por qué es oxidante?

[arrels]

ni idea VeG aunque con ese título casi da miedo probarla imagino que se equivocaron al editarla, supongo que querian poner "caldo antioxidante"