Crudipizza Mediterránea (CV)

[arrels]

Bocadillos , sandwiches , pitas

Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos

Ingredientes:

Para la masa:

• 6 cdtas de postre de almendra cruda molida.
• 2cdtas de postre de aceite de oliva.
• Albahaca picada.
• 1/2-1 diente de ajo ,al gusto(dependiendo de la cantidad la masa queda más o menos picante)
• Sal gruesa

La cobertura:

• 1 Tomatito cherry
• 1 Champiñón
• Semillas de sésamo.
• 1-2 aceitunas troceadas

Elaboración:

Maja en el mortero el diente de ajo con un poco de sal gruesa y una gota de aceite.
Mézclalo bien en un bol con la almendra , el aceite y la albahaca hasta formar una pasta.
Coloca la pasta en el centro de un plato y con la ayuda de una cuchara dále forma de masa de pizza.
Cubre con film transparente y deja reposar mín. 1/2 h en el frigorífico.
Retira el film y cubre la masa con rodajitas de tomate cherry , las aceitunas y las láminas de champiñones.
Sirve espolvoreando con las semillas de sésamo

Comentarios adicionales:

No he aliñado la cobertura porque la masa ya tiene mucho sabor .
Esta "pizza" es para comer ,en el plato en el que se monta, con tenedor . Al no estar cocinada la masa no permite mucha manipulación

[elena]

magnífica!

[elena]

una curiosidad, arrels, porque como hace un poco que estoy desconectada del foro: ¿habéis seguido subiendo muchas más recetas crudas?

[arrels]

una curiosidad, arrels, porque como hace un poco que estoy desconectada del foro: ¿habéis seguido subiendo muchas más recetas crudas?

Si Magari , estoy intentando agrupar las que ya habia en el foro (sus enlaces )con las que vamos subiendo en el post del crudiveganismo :

http://www.forovegetariano.org/foro/...?t=8617&page=6


Y sunwukung está elaborando un post con información muy interesante :

http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=9438


y también estamos ampliando de la germinación casera para tener más opciones :

http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=1601


¿tu como lo llevas vas probando más cositas ??

[elena]

eres una maravilla, niña! gracias!!

yo tengo ganas de probar muuuchas recetas nuevas crudas, pero con este frío no me animo todavía. Ya vendrán días de 40 grados a la sombra, ya vendrán...
¿qué tal tú? ¿vas probándolas?

[arrels]

Llevo 2 semanas comiendo más crudos , de hecho las comidas del mediodía ya las hago todas crudas , el desayuno también suele serlo y peco por la tarde

Esto del crudo engancha (y lo de no cocinar todavía más ), aquí vamos casi todos los días con manga corta , como el tiempo acompaña apetece más .

Ya tengo ganas de que te pongas a ello y vayas subiendo tus recetas crudiveganas

(cuando te pongas a ello si pierdes peso no te asustes , yo estaré en un 75% de crudos y en estas 2 semanas lo noto en la ropa . Eso y que los días que aumento la proporción de crudos necesito comer menos , me lleno antes y tengo menos sensación de hambre )

[VeG]

que buena pinta!

[elena]

uno de los motivos por los que me atrae el crudivorismo es poder controlar mi ansiedad por la comida, y perder peso.
Luego hay temas más personales también, pero eso que me cuentas me anima mucho.

[Wild_Veggie]

Tengo una duda!
Estaba haciendo la masa de la crudi pizza para cenar y como veia que la pizza que salia era muy pequeña doble los ingredientes.....pero me ha salido igual o más pequeña que la de la foto
Soy algo patosa con la cocina o es que tiene algún tipo de truco!?

[arrels]

Tengo una duda!
Estaba haciendo la masa de la crudi pizza para cenar y como veia que la pizza que salia era muy pequeña doble los ingredientes.....pero me ha salido igual o más pequeña que la de la foto
Soy algo patosa con la cocina o es que tiene algún tipo de truco!?

ni idea , lo hice como lo puse en la receta, igual tu "masa" es más gordita y por eso te queda mas pequeña :eing: