Pesto De Tomates Secos (CV)

[Ava]

Salsas y aliños
Vegetarianos/Veganos/Crudiveganos

Ingredientes:

• 50 g de tomates secos
• 1 diente de ajo
• 25 g de piñones crudos
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen de 1ª presión en frío
• Unas hojas de albahaca fresca
• Pimienta negra recién molida
• Sal marina al gusto
• Brotes de alfalfa para decorar

Elaboración:

Rehidratar los tomates secos en agua caliente durante 15 minutos.
Escurrir el agua.
Mezclar todos los ingredientes (excepto la alfalfa) con ayuda de la batidora o thermomix.

Comentarios adicionales:

Queda un color y una textura que recuerdan a la sobrasada; además el sabor de los tomates secos se acerca ligeramente al del embutido, pudiendo recordar hasta el sabor del jamón serrano.
Es ideal como acompañamiento de hortalizas en general, endibias o falsa pasta de calabacín; así como para relleno de bocadillos.


http://ladietadelacomidareal.wordpre...tomates-secos/

[arrels]

Que rico Ava , esta será también crudivegana no?

(puedes poner la foto si quieres )

[Ava]

No puedoo poner la foto... Bueno, no sé poner la foto!!! Porque me la guarda raro y luego no sé subirla.
Esta página es toda de crudos, ya iré subiendo más. Algunas tienen una pinta...

[arrels]

No puedoo poner la foto... Bueno, no sé poner la foto!!! Porque me la guarda raro y luego no sé subirla.
Esta página es toda de crudos, ya iré subiendo más. Algunas tienen una pinta...

Siii cuando las subas mira el foro , he subido ya un par de ellas (creo que el gazpacho de fresas y el wrapp de berros , no recuerdo si alguna más )

Para subir la foto de esa web pon el ratón sobre la foto (no hace falta que la guardes en tu pc, directamente desde la web) , botón derecho, propiedades , seleccionas toda la URL y la pegas en el recuadro que se abrirá al seleccionar esta opción (en la barra de opciones del mensaje )

[Ava]

Muchas graciassssssssss, señora sabia!!!!

[arrels]

Muchas graciassssssssss, señora sabia!!!!

de sabia nada ...cuento lo que en su día me contaron