CitarQué calabacines más chulos!
Yo sólo encuentro de los alargados. Estos para rellenas van mejor (o por lo menos, quedan mejor!
Platos principales: hortalizas y verduras
Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos
Ingredientes:
- 1 calabacín redondo pequeño.
- 1/2 zanahoria pequeña rallada.
- *Germinados de trébol (o alfalfa, fenogreco...)
- Agar agar en tiras ,rehidratada y troceada.
- 1-2 hojas de achicoria cortadas en juliana.
- 2-3 nueces troceadas.
- Un chorrito de zumo de limón.
- Aceite de sésamo
Elaboración:
Lava bien el calabacín y corta de la parte superior una "tapa".
Vacía con cuidado su pulpa y ponla en un bol
Limpia y ralla la zanahoria, ponla en el bol con la pulpa del calabacín y el resto de ingredientes.
Mezcla bien y rellena con ellos el calabacín.
Comentarios adicionales:
*Sobre como germinar distintos granos y semillas ver : Germinación casera paso a paso
Última edición por arrels; 28-may-2008 a las 12:47
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Qué calabacines más chulos!
Yo sólo encuentro de los alargados. Estos para rellenas van mejor (o por lo menos, quedan mejor!
yo tampoco los encuentro por aquí, la achicoria tampoco , Estos los compré ayer en Valencia, en el corte inglés, entré a ver si tenían los hiperfamosos en el foro quesos cheezly (que si tenían y compré edam, gouda y mozzarella , gracias VeGIniciado por matrix
) y los ví y pensé mira que monos y los compré
( y que buenos , el envase también se come)
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Peazos calabacines! jajaja
jajaja son pequeños , eso sí , llenan mucho
Son como una manzana , quizás un poco más pequeños
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Qué monada de calabacines
Nunca los había visto con esa forma por aquí
http://elecodelacripta.blogspot.com/
Si la vida te da la espalda, tócale el culo
Para que tengais una idea aproximada del tamaño del calabacín le hecho una foto junto a una manzana (aunque el calabacín que he usado para la receta era más pequeño que este )
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ay sí, yo los he visto en el ci también, pero nunca los compré. No se me ocurrió que para rellenarlos, son geniales.
Te estássssssss saliendo, Arrels, con las crudiveganeces!!!
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