(Nuestros hijos, nuestro mundo)
Postres y dulces
Vegetarianos-Veganos
(2-3 personas)
Ingredientes:
- 4 melocotones (pelados, cortados por la mitad y deshuesados)
- 2 plátanos (cortados por la mitad a lo largo y cada trozo cortado por la mitad)
- 2 manzanas dulces (peladas y cortadas a rodajas).
Decoración:
- Frambuesas frescas y almendras tostadas y troceadas.
Elaboración:
Pelar y cortar todas las frutas, rociándolas inmediatamente con zumo de naranja para que no se ennegrezcan.
Pincelar una sartén o plancha grande y hacer las frutas a la plancha rápidamente, (2-3 minutos)
Calentar en la misma sartén: melaza o miel de arroz y jugo concentrado de manzana (en partes iguales y sin agua). Verter un poco de esta salsa encima de las frutas y decorar con las frambuesas y almendras. Servir inmediatamente.
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