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  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Sopa de wakame con verduras (V)


    Alquimia en la cocina

    Platos con algas

    Vegetarianos-Veganos


    (2-3 personas)

    Ingredientes:
    • 1 puerro cortado fino
    • 2 zanahorias cortadas a rodajas finas
    • 2-3 tiras de alga WAKAME remojadas 3 minutos y troceadas
    • 2 vasos de agua
    • 1 ½ c.s. de mugi miso
    • 1 c.p. de jugo fresco de jengibre (rallado y escurrido).


    Elaboración:

    Hervir el agua, añadir los puerros y cocer sin tapa durante 2 minutos. Añadir las zanahorias y el alga WAKAME, tapar y cocer a fuego medio/ bajo durante 10 minutos.
    Diluir el miso con un poco del jugo de la sopa, reducir el fuego al mínimo, añadir el miso y el jengibre. Apagar y servir. Decorar con perejil fresco.



    http://www.montsebradford.es/index2.html
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  2. #2
    namaste Avatar de gastronomiaverde
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    .. esta hay que probarla
    http://snapshotfood.blogspot.com.es/

    lokah samastah sukhino bhavantu

 

 

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