magari tiene un pastel de verduras exquisito en su web "El Delantal Verde", mira, aqui esta:
http://eldelantalverde.wordpress.com...l-de-verduras/
Si la tarta la quieres "sin tropezones de verdura" cuando tengas la verdura cocinada , tritúrala con el tofu o lo que vayas a utilizar como parte del relleno
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
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Y éste de magari también, no te sirve? http://www.forovegetariano.org/foro/...l+esp%E1rragos