Soy vegetariano hace tan sólo un par de meses y mi intención es ser vegano lo antes posible. Por ahora, que yo sepa, sólo he dejado de prescindir de los huevos. Digo que yo sepa, porque nunca me he preocupado por la nutrición y todos estos temas. No quiero comer nada que provenga de una forma directa o indirecta de animales pero no se muy bien que eliminar de mi alimentación. Miro la etiqueta hasta del cola-cao. Hay alguna relación en algún sitio de componentes que se deban evitar por provenir de animales y que este hecha para gente que no tenga ni idea de todo esto?
Por ejemplo, he estado comiendo madalenas hasta que me acabo de enterar que llevan grasa animal. Soy un total ignorante en estos temas, alguien me ayuda.
Gracias y un saludo.
Fernando