Platos principales: otros cereales
Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos
Ingredientes:
- * Germinados de trigo Kamut
- 1 hoja pequeña de lombarda.
- Lechuga hoja de roble.
- 1/2 aguacate
- 1 rabanito
- Aceite de oliva.
- Un chorrito de zumo de limón
- Sal
Elaboración:
Lava la lechuga y la lombarda y trocéalas.
Ponlas en un plato con los germinados de Kamut .
Añade el aguacate troceado y el rabanito limpio y cortado en láminas.
Riega el aguacate con un poquito de zumo de limón y espolvorea con un poquito de sal.
Aliña el resto con un hilito de aceite de oliva.
Comentarios adicionales:
*Sobre como germinar el trigo Kamut y otros granos y semillas ver : Germinación casera paso a paso