Otra formita:
Ingredientes (para 15-20 personas)
- 40 dátiles grandes
- 400g de almendra marcona cruda
- 120g de azúcar
- 50g de margarina fundida
- 3 cucharadas de agua de azahar
- colorantes alimentarios (opcional)
Preparación:
Triturar las almendras con el azúcar en un robot hasta reducir a polvo. Agregar el agua de azahar y mezclar. Incorporar la margarina y amasar hasta obtener una pasta. Si se desea, se puede dividir la pasta y agregarle distintos colorantes.
Abrir los dátiles por la mitad y retirarles el hueso. Hacer pequeñas bolitas con la pasta, colocar dentro de cada dátil y marcar unas hendiduras con un tenedor. Refrigerar hasta su consumo.
Versión vegana de:
http://unacocinadelokos.blogspot.com...-rellenos.html