Postres y dulces
Vegetarianos-Veganos
Preparación:1 hora
Cocción:30 minutos
Ingredientes: Para 4 o 6 personas
- 2 paquetes de hojas de briks
- 500 g de arroz
- 250 g de almendras peladas
- 1 cucharada de café de canela
- 100g de azúcar
- 1 cucharada sopera de agua de flor de naranjo [agua de azahar]
- 1 puntita de nuez moscada.
- Aceite para freír
Elaboración:
Hervir el arroz y escurrirlo
Freír las almendras y picarlas burdamente con la picadora.[mejor tostadas ]
Mezclar el arroz, las almendras, la canela, el azúcar, el agua de flor de naranjo [agua de azahar]y la nuez mascada.
Cortar las hojas de bricks en 2 y rellenarlas con la mezcla.
Enrollar en forma de puros plegando los lados para remacharlos.
Freír en el aceite caliente, dorar ligeramente las 2 caras .
Servir tibio, como postre.
Comentarios adicionales:
Este postre se ofrece en bodas o fiestas.
Receta extraída del libro "Mi cocina Marroquí" de Naïma Zeghloul . Ediciones Parsifal.
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
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La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org