Resultados 1 al 7 de 7
  1. #1
    Usuari@ expert@
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    Lightbulb La restricción de metionina reduce radicales libres, oxidación y envejecimiento


    No estoy de acuerdo con usar animales en experimentos, pero este estudio ha atraído mi atención ya que podría resultar muy relevante para el veganismo.

    Científicos españoles descubrieron que una dieta restringida en el aminoácido metionina reduce la generación de radicales libres, el estrés oxidativo, y el envejecimiento en ratas, obteniéndose beneficios similares a la restricción calórica.

    http://www.find-health-articles.com/...en-radical.htm

    La metionina es especialmente muy abundante en todos los alimentos de origen animal (carnes, pescados, huevos, lácteos, y derivados), mientras que las frutas y verduras son generalmente pobres en este aminoácido.

    Una dieta vegana (si no se abusa de cereales, semillas y frutos secos), es naturalmente baja en metionina.
    Última edición por VeG; 22-may-2008 a las 15:40

  2. #2
    In absentia
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    No me convence... De nada vale tener mil delanteros si no tenemos portero.

  3. #3
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Cita Iniciado por xTONIx
    No me convence... De nada vale tener mil delanteros si no tenemos portero.
    ???????????

    ¿Y de portero no te sirven las legumbres?
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  4. #4
    Usuari@ expert@
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    xTonix no he entendido exactamente lo que quieres decir con lo de los delanteros y los porteros?

  5. #5
    Usuario SUPERexperto Avatar de sunwukung
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    ¿Y los brotes? ¿Alguien conoce a David Wolfe o a Stehen Arlin (muy reciente descubrimiento, impresionante síntesis, y en mi línea personal)?
    Las carencias las tienen ellos. Y de todo tipo.

  6. #6
    In absentia
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    Lo decía por si ese estudio cae en manos de un carnaca, para que lo use como arma contra nosotros. Que no me convence, vaya. Que tendremos menos jugadores pero mejores distribuidos los veganos que los no veganos. Yo haciendo analogías con el fútbol, con lo que lo aborrezco... xD

  7. #7
    Usuari@ expert@
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    Pero el que la dieta vegana sea baja en metionina es una ventaja desde el punto de vista de este estudio, o sea que no podría utilizarse contra nosotros, más bien todo lo contrario.

    Yo lo que veo es una oportunidad para que más gente considere la adopción del veganismo motivada por estas ventajas desde el punto de vista de la salud.

    Hasta ahora el único método que se conocía para extender la longevidad en animales era la restricción calórica, pero es un método muy difícil de sobrellevar en la práctica. Este estudio sugiere que únicamente restringiendo el contenido de metionina en la dieta se obtendrían resultados similares, lo cual es un hallazgo muy alentador.
    Última edición por VeG; 24-may-2008 a las 04:03

 

 

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