Página 1 de 7 123 ... ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 63
  1. #1
    bye bye
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Mensajes
    10.230

    Formas de camuflar las verduras


    A algun@s niñ@s (y no tan niños ) les cuesta comerse las verduras...

    Dios mío si un carnaca lee esto lo flipará jejeje

    Pues eso, sugiero ir poniendo aquí ideas rapidas y sencillas para camuflar y/o hacer más apetecibles las verduras. La idea seria no elevar exponencialmente su valor calorico, que el plato siguiera siendo considerado verdura.

    Empiezo yo. Habitualmente me gusta hacerlas tipo menestra, con muchas cosas distintas y con su sofrito, pero en la caja de la cooperativa no siempre hay suficiente variedad. Hoy me he comido el ultimo tanto de judias verdes que llevo 15 dias comiendo y el ultimo invento ha resultado:

    Las judias cocidas al dente (del dia antes) salteadas con aceite de oliva, tres dientes de ajo laminados, un puñado de aceitunas negras deshuesadas y tomates secos. Se le da un meneo rapido por el fuego y se espolvorea con mucha albahaca.

    Esperando vuestras propuestas...
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  2. #2
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697
    Cocidas , pisadas con un tenedor y mezcladas con el puré de patatas ( si le añades una cucharada de tahini y las gratinas con levadura de cerveza en copos avísame que ya se donde como )
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  3. #3
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    27.328
    en pisto... cortadas en trocitos muy pequeños y mezcladas con tomate. Solas o para acompañar algun plato de pasta.
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  4. #4
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
    Fecha de ingreso
    diciembre-2005
    Ubicación
    En mi casita con el resto de la tribu
    Mensajes
    4.146
    Buenas,

    lo mejor para camuflar las verduras a los niños es que no las vean. Puedes vendarles los ojos a la hora de comer .... es broma, es broma. Una cosa que no va del todo mal es picar hasta el infinito y más allá las verduritas. De ese modo, no lo ven, y puede pasar.

    Por ejemplo, picas las verduritas, las sofries con el arroz, y le echas el tomate frito. De ese modo, no se ven, y se las comen bien.

    Otra maravilla de la Humanidad son las croquetas (o concretas, como prefieras). Ahí, con que tenga una textura uniforme, metes lo que quieras. De espinacas, de setas, de champi, etc.

    Y luego las besameles, aunque eso dispara las calorías, claro.

    Finalmente está el "te sientas y no te levantes hasta que no te comas todo" que ya es de otra magnitud

    Besitos.

  5. #5
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
    Fecha de ingreso
    marzo-2009
    Ubicación
    ¿mental o física?
    Mensajes
    22.287
    hamburguesas vegetales de "todo un poco", o sea, las que hago en casa . Las hago con arroz integral y lentejas, para "dar cuerpo".
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  6. #6
    bye bye
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Mensajes
    10.230
    Cita Iniciado por Tito Chinchan Ver mensaje
    Otra maravilla de la Humanidad son las croquetas (o concretas, como prefieras). Ahí, con que tenga una textura uniforme, metes lo que quieras. De espinacas, de setas, de champi, etc.

    Y luego las besameles, aunque eso dispara las calorías, claro.
    Claro, esto es lo que se quiere evitar jejeje

    Si por mi ya me valdria esto de "me como un brownie de choco con zahanorias y coco y ya cuenta como una racion de verdura" pero me dice el michelin que no cuela...

    Cita Iniciado por Tito Chinchan Ver mensaje

    Finalmente está el "te sientas y no te levantes hasta que no te comas todo" que ya es de otra magnitud

    Besitos.
    Esta usaban conmigo y aquistoy, un vegetariano que le cuestan las verduras

    Ahora viviendo solo con Mac, no hay quien me obligue jejeje
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  7. #7
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
    Fecha de ingreso
    diciembre-2005
    Ubicación
    En mi casita con el resto de la tribu
    Mensajes
    4.146
    Cita Iniciado por Senyor_X Ver mensaje
    Pues eso, sugiero ir poniendo aquí ideas rapidas y sencillas para camuflar y/o hacer más apetecibles las verduras. La idea seria no elevar exponencialmente su valor calorico, que el plato siguiera siendo considerado verdura.
    ¿Las patatas fritas no se consideran verdura? Válgame Dios, hasta donde hemos llegado.

    Luego dirás que los donuts no son verdura, ¿no?

    Volviendo a la normalidad, otro tema es "la cuchara". Por ejemplo, haces un cocido de esos que se caga la perra. Cuando esté casi hecho, sacas las verduras que no te gusta ver, y las pasas por la minipimer. Eso lo añades al cocido, y queda niquel.

    y por supuesto los purés en general. ¿Qué seríamos sin los purés?

    Besitos.

  8. #8
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
    Fecha de ingreso
    marzo-2009
    Ubicación
    ¿mental o física?
    Mensajes
    22.287
    Cita Iniciado por Senyor_X Ver mensaje
    Claro, esto es lo que se quiere evitar jejeje

    Si por mi ya me valdria esto de "me como un brownie de choco con zahanorias y coco y ya cuenta como una racion de verdura" pero me dice el michelin que no cuela...



    Esta usaban conmigo y aquistoy, un vegetariano que le cuestan las verduras

    Ahora viviendo solo con Mac, no hay quien me obligue jejeje
    efectivamente, las patatas fritas tampoco cuentan como verdura

    jajaja, Tito, estábamos escribiendo lo mismo a la vez
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  9. #9
    bye bye
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Mensajes
    10.230
    Eis, buena idea esto de pasar parte del cocido por el turmix.
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  10. #10
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
    Fecha de ingreso
    marzo-2009
    Ubicación
    ¿mental o física?
    Mensajes
    22.287

    Cita Iniciado por Senyor_X Ver mensaje
    Eis, buena idea esto de pasar parte del cocido por el turmix.
    sí, yo lo hago a veces con las lentejas de la abuela que andan por ahí...
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

 

 
Página 1 de 7 123 ... ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Formas de aprovechar la okara
    Por Drakora en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 7
    Último mensaje: 27-nov-2014, 12:34
  2. Diferentes formas de cocinar el tofú
    Por margaly en el foro ARTICULOS GENERALES
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 20-may-2010, 02:52
  3. Diferentes formas de cocinar las verduras
    Por margaly en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 12-abr-2009, 11:25
  4. Formas de cocinar
    Por antavian en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 23-ago-2008, 15:51
  5. Formas de cocinar
    Por antavian en el foro Miscelánea
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 23-ago-2008, 15:49

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •