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  1. #1
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
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    Lentejas con amor (V)


    Platos principales: legumbres

    Vegetarianos-Veganos (veg*anos del mundo)

    Ingredientes (para dos estomagos grandes y uno pequeño)

    • Una cebolla.
    • Tres o cuatro patatas pequeñas.
    • Dos zanahorias.
    • 2 tomates.
    • Dos puñados y medio de lentejas pequeñas. Se pueden poner en remojo cuando empecemos a hacer el plato.
    • Media pastilla de caldo vegetal, sal y pimienta.
    • Mucho cariño.


    Elaboración:

    Picamos finísima la cebolla y la añadimos a una olla con aceite caliente. En lo que se pocha, cortamos muy finita la zanahoria, incluso si se quiere a daditos pequeños. La añadimos a la cebolla. Pelamos los tomates y los cortamos en trozos pequeños. Cuando esté pochada la zanahoria, añadimos los tomates y bajamos el fuego un poco. Pelamos las patatas y hacemos daditos pequeños. Cuando esté reducida la salsa del tomate, echamos la patata junto con la pastilla de caldo, la sal y la pimienta. Removemos bien para que no se nos pegue la patata.

    Lavamos bien las lentejas y las añadimos a la olla. Removemos bien para que vaya cogiendo aromas y sabores. Echamos agua para que se cubran, pero que no se ahoguen. Ponemos un fuego medio y cuando la patata esté tierna, quitamos el fuego. Lo dejamos descansar un par de horas para que se rehidrate bien las legumbres y ya está.

    Como dice mi familia política "me salieron especiales".
    El Tito al desnudo (1), (2), (3) y (4)
    La tribu del tofu http://vegetariana.blogspot.com
    "Si te ahogan las penas, no se lo cuentes a tus amigos; que se rían de su p#t@ madre" - Antonio Gamero (RIP)
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  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    mayo-2006
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    2.467
    está claro que el amor y el cariño son los elementos clave que le dan el toque especial a nuestros platos.
    Seguro que te quedaron riquísimas!

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de aaaxxx
    Fecha de ingreso
    abril-2008
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    11.895

    yo a todos los platos les pongo un poquito de amor siempre, jiji. así que el día que estoy enfadad y no se lo pongo... se nota!!! jaja

 

 

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