Higos Con Salsa De Canela

[luzserena]

Apto para vegetarianos

ingredientes:

• 9 higos maduros grandes
• 50 g de mantequilla vegetal
• 4 cucharaditas de coñac
• 15 g de azúcar moreno.
• Para decorar:
• Láminas de almendras.

Crema de canela:

• 150 ml de nata
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharada de coñac
• 2 cucharaditas de miel clara

Elaboracion

Prepare la crema de canela, mezclando todos los ingredientes en un cuenco pequeño, tápelo y póngalo en la nevera durante 30 minutos.
Calentamos el grill, partimos los higos por la mitad y los colocamos en 6 pinchos de brocheta quedarian 3 mitades en cada pincho, derretimos la mantequilla en un cazo pequeño y agregamos coñac.
Untamos los higos con la mantequilla al coñac y espolvoréamos con un poco de azucar, Doramos bajo el grillfuerte durante 4-5 minutoshasta que burbujeen. batimos la crema de cánela hasta que tenga consistencia. Decoramos con las láminas de almendras y las servimos con los higos asados al grill. Para 6 raciones . y a disfrutar de este rico postre.....

[Lunae]

qué pinta!!! parece delicioso!

un beso