Aunque un poco tarde, esta receta va dedicada a Aintzane y xTONIx
Aperitivos , entrantes
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
- 300g de harina de trigo integral *
- 100ml de aceite de oliva .
- 200ml de agua (que no esté fría)
- 1 sobre de levadura seca de panadero.
- Sal y azúcar (una pizca de cada -4/5g aprox-misma cantidad)
- "LLavoretes" (semillas /grano de hinojo).
Elaboración:
En primer lugar pon el horno a calentar a 220º
Mezcla en un bol el agua con la levadura , un poco de harina y el azúcar.
Añade el resto de harina y el aceite , "les llavoretes" y la sal y mezcla bien (hasta que la masa se separe de las paredes del bol).
Vuelca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y trabájala, amasándola bien durante 8-10min.
Separa la masa en trocitos y forma con ellos palitos no demasiado gruesos.
Cubre con papel vegetal una fuente de horno, pinta el papel ligeramente con aceite y reparte en él los palitos.
Con la ayuda de un pincel de cocina pinta ligeramente con agua los palitos.
Introdúcelos en el horno durante 15-20min (hasta que cojan color sin tostarse demasiado).
Comentarios adicionales:
*Es más habitual encontrar en las panaderias valencianas rosquilletas hechas con harina refinada, aunque las integrales también las venden.
También las hay de cebolla; con semillas...
Si son industriales: de algas, de verduras, con mezclas de distintas harinas...
Ya iré subiendo variantes
Última edición por arrels; 14-may-2008 a las 08:06
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Contrariamente a la tendencia general, desde que entro en este foro no he parado de engordar con tantas buenas recetas!
¿tienen que quedar crujientes o algo blandos?
Me recuerdan un poco a los grissini italianos, allí los hacían crujientes con semillas de sésamo puestos por encima, en lugar de hinojo. ¡Qué vicio!
Los grissini son más "secos" estos tienen un punto crujiente , pero no demasiado.Iniciado por VeG
Contrariamente a la tendencia general, desde que entro en este foro no he parado de engordar con tantas buenas recetas!
¿tienen que quedar crujientes o algo blandos?
Me recuerdan un poco a los grissini italianos, allí los hacían con semillas de sésamo en lugar de hinojo. Qué vicio!
En mi casa son habituales las rosquilletas , me encantan(estas han superado la prueba del algodón de mi madre [poco amiga de las harinas integrales ]las rosquilletas le han gustado
)
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¡¡¡Que buenisima pinta!!! bueno arrels, primero de nada quiero darte las gracias por tu paciencia al enviarme las explicaciones de como subir fotos, estuve intentandolo pero soy un poco torpe jeje, sigo en mis trece, asi que si ahora me sale bien te dedico la foto.
Un bestote.
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:.../www.descargas
Tu sigue practicando que al final te saldrá(mira bien los distintos mensajes que te dejé , te paso ahora otro para los emoticones
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Jajaja, algo falla, solo me quedo el enlace, voy a probar de nuevo.
http://www.forovegetariano.org/foro/...nsertimage.gif
jajajajajaja. que me muero de la risa, no te rias mucho, lo mio es de comic jajaja, lo intento de nuevo.http://tbn0.google.com/images?q=tbn:...img_%255B48_6%
bueno de momento me sale así, conenlace, pero seguire tú consejo y practicare más.
besiños.
Que tal este, sigo practicando jejeje
Animo Marisol, ya te queda pocoQue tal este, sigo practicando jejeje
Arrels, gracias por la receta, la probaré
http://elecodelacripta.blogspot.com/
Si la vida te da la espalda, tócale el culo
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