En este post iré subiendo las recetas de patés crudos que vaya probando, lo empiezo con el enlace al paté veraniego que subió xTONIx hace tiempo
Paté Veraniego (CV)
Crudi-paté de zanahoria (CV)
Patés, "quesos" y untables
Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos
Ingredientes:
- 1 zanahoria mediana.
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva.
- 1 cucharada sopera de almendra molida .
- Sal al gusto .
- Un chorrito de zumo de limón (como 1 cucharada sopera aprox.)
Opcional: hierbas aromáticas al gusto (no le puesto ninguna porque me ha gustado como ha quedado )
Elaboración:
Pela/raspa la zanahoria, trocéala y ponla en el vaso de la batidora.
Añade el resto de ingredientes y tritura todo junto hasta obtener una pasta homogénea.
Comentarios adicionales:
He preparado poca cantidad porque no quiero que me sobre . Con los ingredientes de la receta sale exactamente lo que se ve en la foto