Ni tu ni nadie, es un tema que se está estudiando mucho ahora, faltan décadas para que se llegue a una conclusión definitiva. Pero por ahora los datos apuntan a que en algunos casos si hay relación.No dispongo de datos para reafirmar o refutar una correlación causal entre el gluten y la enfermedad mental.
Por cierto, si llevas empastes el mercurio tambien esta asociado a los problemas mentales (el caso más famoso, el sombrerero loco de "Alicia en el pais de las maravillas" ).
En teoria, porque en la practica... yo hace años que tengo la tiroides fuera de rango y todo lo que me dice mi médica es que "eso es muy poca cosa y no tiene nada que ver con tus sintomas".Lo que dices es correcto. De hecho hay autores que dicen que, siempre que se va a efectuar un diagnóstico, hay antes que hacer evaluaciones neurológicas, serológicas y endocrinas de los pacientes, para descartar causas biológicas y no alteraciones neuroquímicas.