AAArrrrrGGGG !!!

[Ulrica]

Descubrí de un golpe lo mal que estamos hechos. ¿Quién fue el genio que planificó el recorrido del nervio cubital?

[Mandarinas]

¿Quién fue el genio que planificó el recorrido del nervio cubital?

La chapucera, aprovechada y no tan magnífica evolución.

[oriola]

Descubrí de un golpe lo mal que estamos hechos. ¿Quién fue el genio que planificó el recorrido del nervio cubital?

Habrá quien te diga que fue dios. Pero acuérdate de pedirle que te especifique cuál de todos.

[Ulrica]

Tiene que haber sido dios, por apurado; la evolución es lerda pero un toque más meticulosa.
Esta noche le rezo al que le tengo más confianza, si amanecemos hechos un amasijo ¡yo no fui!

[Ireth_86]

cLiebre, q otros productos no pongan sin gluten no quiere decir q lo tengan. Mercadona hace etiquetado de marketing con ese tema, aunq sea tremendamente útil para los afectados.

Si alguien piensa que es porque tiene una hija celíaca, no es más que una leyenda urbana: http://www.economiadigital.es/valenc...ijas_30382.php

[gatera]

La chapucera, aprovechada y no tan magnífica evolución.

Anoche ví por tercera vez Prometheus. Con todos sus defectos, me gusta.

[liebreblanca]

cLiebre, q otros productos no pongan sin gluten no quiere decir q lo tengan. Mercadona hace etiquetado de marketing con ese tema, aunq sea tremendamente útil para los afectados.
Es como las latas de maíz q ponen sin transgénicos cuando la ley obliga a ponerlo sólo si loa contienen. En cierto modo confunden al consumidor q asume q, por dedecto, el resto de marcas contienen transgénicos.
Aim así entiendo q es una ayuda enorme.

La tía, una gilipollas.

El problema es que la ley obliga a etiquetar los ingredientes, pero no las trazas. Las trazas las etiqueta la empresa si quiere. Entonces si pone que tiene trazas, se que no lo puedo tomar, pero si no pone nada, no estoy segura, asi que no lo tomo. Porque ya me ha pasado de ponerme muy mal con cosas que no deberian llevar trigo, como el humus, una crema de verduras, incluso una simple infusión. Asi que si no pone "sin gluten", no me fio.
Lo bueno del mercadona es que tiene una etiqueta de colorines muy visible, y sus productos son marca blanca. Las cosas naturales (arroz, legumbres, verdura, etc), las puedo comprar en cualquier parte, pero si está elaborado lo tienes que memorizar (nesquick si, colacao no, el tomate frito orlando, el chocolate valor, etc), y encima todo de marca. Allí es más fácil y barato.
Lo más sensato es lo que hacen algunas empresas, que debajo de la lista de ingredientes ponen el triangulo de peligro y algo asi "alergenos: contiene trazas de soja, gluten y huevo". Pero como la mayoria no lo hace en mercadona han visto el filón y lo han provechado.

[Coccoloba]

Liebre, hay blogs de celíacos donde conocen los productos sin gluten aunque no estén etiquetados como tal.
Lo que pasa es que el problema te ha pillado ya mayor, pero la gente que tiene hijos celíacos ya crecidos conocen por experiencia cúales son estos productos que aunque no lo digan explícitamente, sí pueden ser consumidos por celíacos. Yo tengo una parienta y se apaña bastante bien, la verdad.

Conozco un blog en que todo es sin gluten y te enlaza con la sociedad española de celiaquía y otros blos sin gluten de la blogosfera.

Ánimos!

[Coccoloba]

uy! perdón el link al blog!
http://pikerita.blogspot.com/

[liebreblanca]

Gracias. Lo que suelo hacer es cocinar más: el tomate frito, las cremas de verduras, el humus... me los hago yo y asi se lo que lleva. El pan es lo más dificil.