es lo que he comido hoy, me lo he inventado, pero me ha quedado rico, así que os cuento.
Platos principales : tofu
Para 1 persona
Vegetariano-vegano.
Ingredientes:
- 2-3 lonchas de tofu duro de 1/2 cm de grosor
- salsa de soja
- ajo
- pimientas
- oregano
- comino.
Procedimiento:
Envolví el tofu en papel de cocina durante 15min. para que sacara todo el agua.
Lo deje marinando en la salsa de soja, el ajo rallado y una pizca de pimientas,comino y oregano, durante una media hora.
Lo saqué, lo rebocé con harina y lo freí en poco aceite en el que se freían trozos de cebolla para darle mas gusto, durante unos 5 min.
Tanto las cantidades como los tiempos los hice a ojo y me quedó delicioso.