CitarDesde luego cómo sube el nivel , !!!! con fotos y paso a paso , qué pasada , enhorabuena , yo también las hago parecidas y están que te pasas , un abrazo y un beso muy fuerte blancaflower
Tranquila, no te preocupes que realmente es sencillito. ¿Te salió bien la textura? Eso me parece aún más difícil. Si es así, lo único que tienes que hacer es echar un poco de vino blanco, dejarlo reducir unos segundos y luego añadir agua según vayas viendo. Para que no se te quede muy fuerte de vino ni muy aguada, vas compensando poco a poco y probando, seguro que para la próxima te quedan de muerte.
Por cierto, ¿vas a tirarlas? Quizá pudieras hacer simplemente la salsa de nuevo, ¿no?
Desde luego cómo sube el nivel , !!!! con fotos y paso a paso , qué pasada , enhorabuena , yo también las hago parecidas y están que te pasas , un abrazo y un beso muy fuerte blancaflower
hola Jesuz y familia, intenté no tirarlas y las volví a preparar con salsa nueva pero ya habían absorvido el vino de la primera y sabían fatal, pero lo haré bien la próxima vez. La textura me salió genial, nunca había usado la zanahoria para unirla, usaba huevo y pan rallado, pero me parece mejor idea lo de la zanahoria. ¿Sabes? los latinos para hacer albóndigas (de carne) usan plátano macho verde rallado para almalgamar, voy a probarlo con el tofu, a lo mejor funciona como la zanahoria. Chao y gracias por contestar.
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