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margaly
Puntualizó que se ha encontrado que el consumo de frutas y verduras, especialmente crudas y frescas, las de hojas verdes, crucíferas (brócoli y col), lechuga, zanahorias y fruta cruda y fresca, contienen algunas sustancias que ayudan al organismo a desarrollar una especie de protección contra el cáncer en diversos órganos y tejidos como son: Mama, colon, próstata, entre otros órganos.
“Se ha encontrado un gran número de agentes anticarcinógenos en estos alimentos, entre ellos: Fitoquímicos, carotenoides, antioxidantes, selenio y fibra. Si bien aún se desarrollan investigaciones para saber cómo actúa cada uno de ellos, se cree que ninguno individualmente puede ser responsable de la protección contra el cáncer”, expuso.