Turron de Avena (Alemán) (V)

[Nulyeta]

TURRON DE AVENA (Alemán)

Postre, dulces

Apto para Veganos y Vegetarianos

INGREDIENTES:

• 2 tazas de avena
• 1 cucharadita de escencia (de limón, vainilla, etc)
• 3 o 4 tazas de cacao en polvo, según cómo les guste
• 1 taza de frutos secos (nueces,...)
• 2 paquetes (más o menos) de galletitas de agua
• 1/2 taza de leche vegetal o agua
• 1 taza de azúcar (puede ser integral)
• 1/2 taza de aceite o margarina derretida (en este caso es mejor no usar de oliva porque el olor es demasiado fuerte).

ELABORACION

1. En una olla se mezcla la grasa vegetal con el azúcar, la escencia y se revuelve al mínimo mientras se derrite todo.
2. Luego se hecha el cacao mientras se continúa revolviendo.
3. Cuando la mezcla se vuelve demasiado seca se agrega el agua o la leche vegetal.
4. Cuando comienza el hervor se incorpora la avena, revolviendo continuamente para que no salte por unos 2 o 3 minutos. Si hace falta, se agrega más líquido y se revuelve otros minutos.

5. Por otro lado se cubre una bandeja con papel de aluminio (para comodidad, pero no es necesario) y le untamos margarina.
6. Luego se cubre la base de la bandeja con la preparación, se espolvorean los frutos secos por encima de la misma y por último se coloma una capa de galletitas.

Este último paso se repite según la cantidad que hayan preparado, teniendo en cuenta que tanto la base como la parte de arriba tienen que ser de chocolate.

Para desmoldar se deja enfriar más o menos una hora y luego se da vuelta, se retira el papel y aluminio y se corta en cuadraditos =)


Receta sacada de un fotolog: http://www.fotolog.com/vegan_cooks/18553332
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Tiene buena pinta, pero digo yo... que son las galletas de agua? :?

[Ecomobisostrans]

La foto ha cambiado de URL, ahora es:

[Ecomobisostrans]

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Tiene buena pinta, pero digo yo... que son las galletas de agua? :?

Galletas de agua (V)

[koam]

De un fotolog, que retro.

[Ecomobisostrans]

Pues veo que en ese fotolog tiene muchas mas recetas: http://www.fotolog.com/vegan_cooks/mosaic/

Y amigos veganos con mas recetas: http://www.fotolog.com/vegan_cooks/ff/