Sopa de avena

Apto para veg*anos
Categoria: Sopas cremas y pures

Ingredientes

  • 150 grs. de copos de avena
  • 2 cebollas
  • salsa de soja
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta: a gusto

Preparación

Corte en rodajas finitas las cebollas y dórelas en 3 cucharadas de aceite.
En otra sartén tueste los copos de avena con una cucharada de aceite. Añada las cebollas y agregue tres tazas de agua caliente. Condimente con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Añada una cucharada de salsa de soja y cocine unos minutos más. Sirva caliente.