Crudiveganismo

[tierra.y.libertad!!!]

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[tierra.y.libertad!!!]

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[Gema_Animalista]

yo no me veo como crudivegana,me encantan las legumbres y los pures,pero la verdad que los batidos verdes me encantan como desayuno o merienda,total no pero recetas sueltas si en beneficio de mi salud

[tierra.y.libertad!!!]

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[Nocillas]

Gracias Kutxipu y Paulveg por las felicitaciones estoy muy feliz. Me alegra volver a leerte Tierra. Un besito para tod@s

[tierra.y.libertad!!!]

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[Walkiria]

Me gustaría introducir más crudos en mi dieta porque me doy cuenta de que apenas tomo nada crudo, y me da mucha rabia. Pero no sé por dónde empezar.

[kutxipu]

Puedes empezar por los batidos verdes en el desayuno. Yo estoy poco a poco aficionándome a ellos, cosa que por cierto, hace un mesecillo hubiera creído totalmente imposible... Al tomarlos me siento ligera y llena de energía. Para comer siempre me hago una ensalada de primer plato y de cena también suele caer una ensalada, o un zumo grandote y algo de fruta

[paulveg]

Me gustaría introducir más crudos en mi dieta porque me doy cuenta de que apenas tomo nada crudo, y me da mucha rabia. Pero no sé por dónde empezar.

Sería interesante saber qué comes en dos o tres días "normales" pero entiendo que no te apetezca xD Lo digo porque yo por ejemplo adapté los crudos a mis gustos y mis costumbres, por ejemplo añadiendo una ensalada antes del plato principal o tomando desayunos solo de frutas, pero entiendo que para otra gente desayunar sin cafe con leche y tostadas o krispis, pues no es una opción, como no lo es cenar frío porque de noche hace menos calor... así que cada uno tiene que buscar su propia manera de introducirlos.

ideas:

Con el hummus, guacamole u otro tipo de patés/untables tomar palitos de zanahoria, pepino, apio... en vez de pan o nachos. En el guacamoles además ya tienes crudos el aguacate, el tomate, la cebolla y encima los palitos! A mí me hace un primer plato o incluso una cena si no tengo mucha hambre, buenísimos.

Batidos de 3/4 piezas de fruta con algo de hoja verde (espinacas, o lechuga o acelgas...) Te puede hacer un desayuno, sobretodo si le metes un plátano que llenan mucho (más 1 manzana, 1 pera y unas fresas, medio repollo y una cucharada de semillas. Es un ejemplo), o te puede hacer una merienda o media mañana. Hoy me hice uno todo de frutas ácidas, néctarinas, paraguayos y kiwi + lechuga hoja de roble.

También media sandía o melón te pueden hacer una merienda o media mañana. El problema con las frutas es que teneos miedo a las cantidades. Obviamente una rajita de sandía o una manzana no matan el gusanillo a nadie y así no hay quien aguante hasta la comida o la cena, pero una buena cantidad sí que llena.

Ensaladas, no hace falta decirlo. Como dije, yo suelo hacerme una de primero ahora en verano y a veces en una ensaladera grande, ceno solo eso. Está claro que con la ración de un platito no me lleno. Además de lo típico,hojas, tomate, aguacate, nueces... queda muy bien el brócoli rallado o el calabacín, por ejemplo. edito: y zanahoria o remolacha (que también se puede comer cruda) Cuestión de ir probando.

Ah, últimamente me he aficionado a los batidos de tomate! Por recomendación de Tierra, ahora les añado unas hojas de lechuga y siguen sabiendo básicamente a tomate, con un extra de vitaminas Uso dos o tres tomates por batido.

También está muy buena una "sopa" que consiste en el zumo de varias naranjas batido con medio repollo y una vez en el plato con daditos de tomate flotando. Cogí la receta del famoso libro de la dieta 80/10/10.

Ahora no caigo en más cosas, pero espero que te sirva alguna idea.

[gilducha]

Me encantan esas ideas! De hecho esa sopa tengo que probarla! Muchas gracias