Crudiveganismo

[harlock84]

hola
me he puesto a mirar a fondo lo que como y lo que dejo de comer como vegano
Y me he dado cuenta que practicamente el 70% de mi dieta es cruda. Eso me ha sorprendido y me ha echo interesarme por el tema del crudiveganismo.

mi pregunta es la siguiente. Realmente es mejor? que beneficios tiene en la practica? y la ultima, hay que ser 100% crudivegano para notar esa mejora? Yo ya he notado que el tema de como convinar ingredientes crudos es importante, algun consejo?

Todas mis preguntas son desde la ignorancia.
gracias!

[blueberry]

mi pregunta es la siguiente. Realmente es mejor? que beneficios tiene en la practica? y la ultima, hay que ser 100% crudivegano para notar esa mejora? Yo ya he notado que el tema de como convinar ingredientes crudos es importante, algun consejo?

Hola Harlock, para salir de dudas lo mejor es comprobarlo por uno mismo, como en todo en la vida. Los beneficios se notan a las pocas semanas pero es a la larga cuando se perciben los verdaderos efectos. En cuanto a la combinación de los crudos hay algunas reglas de sentido común: La fruta ácida es mejor tomarla sola y la fruta dulce sólo se puede combinar con hoja verde (en un batido, p.e.); los frutos secos también es mejor tomarlos por separado o con hoja verde y lo mismo con los almidones (zanahoria, remolacha, etc.).

[Alex]

No recuerdo en qué punto exacto hablé de una mujer que había perdido mucho peso con el crudiveganismo y que me hubiera gustado poner la foto. Hoy me ha dicho "un pajarito" dónde encontrar la imagen.

[Katarína]

Conozco estas fotos y muchas más pero sin embargo no dejo de alegrarme de ver en las personas todos estos cambios maravillosos gracias a la comida crudivegana. Gracias, Alex.

[kutxipu]

No recuerdo en qué punto exacto hablé de una mujer que había perdido mucho peso con el crudiveganismo y que me hubiera gustado poner la foto. Hoy me ha dicho "un pajarito" dónde encontrar la imagen.

No tengo palabras...

[Queennie]

Es Angela Stockes, crudivegana desde hace años, ha escrito varios libros, tiene un blog, etc, es una verdadera "guru" del crudiveganismo. Para los que os interese, esta es su web:
http://www.rawreform.com

[liebreblanca]

Que sana se la ve, que envidia
Yo no podria renunciar a la comida caliente .

[Alex]

Video: Angela Stokes subtitulado al español

[Katarína]

Hola, quiero comentar también en este hilo que después de pensarlo por varios años debido a su precio + de estar en el diciembre por 23 días en los zumos de fruta, el agua y el alga spirulina, al fin decidí comprarme el extractor Angel Juicer 7500. Es la licuadora especial que no destruye las enzimas como la mayoría de las licuadoras que elevan la temperatura muchísimo. Es muy potente y extrae los nutrientes de la fibra que sale en muy poca cantidad y casi seca.

Estoy contentísima tanto de gran calidad como de la cantidad obtenida y el sabor de los zumos. A la vez del modo fácil de limpiar y la resistencia de este extractor.

Me alimento ya sobre todo a base de los zumos.
Y mientras en el estado sólido y en los batidos igualmente no me gustaba mezclar varios tipos de fruta (solía comer 1 tipo sólo en 1 plato) y con lo verde tampoco, en los zumos lo percibo en el modo distinto.

Es que este tipo de "comida" es mucho más sutil y los gustos hasta se complementan en el modo fantástico.
En este modo uso también la fruta y la verdura que en la forma sólida o en el batido sería demasiado fuerte o hasta repugnante para mí. Así no lo es en absoluto, al contrario. Es una delicia.

A mi trabajo ya me llevo exclusivamente los zumos, es la mejor "comida" que jamás me llevaba conmigo.

[Crisha]

suena fenomenal, Katarína. Habrá que echarle un ojo a la licuadora ésa!!