Las fuentes más importantes de vitamina C son: pimiento rojo, pimiento verde, frutillas, coles de Bruselas, pomelo, kiwi, naranja, tomate cocido, brócoli cocido. Las fuentes vegetarianas más importantes de hierro son: germen de trigo, mijo, cebollita de verdeo, poroto de soja, semilla de sésamo, perejil, semilla de lino, pistacho, lenteja, damascos secos, higo seco, levadura de cerveza seca, rúcula, azúcar integral tipo mascabo, furikake (hojas de mora, escarola, nabo y zanahoria hechas polvo), polen de abejas. Fangoterapia e hidroterapia.Tanto la tierra como el agua aportan minerales y nutrientes al organismo, que penetran por él a través del contacto por la piel. Son prácticas muy saludables que aumentan las defensas y aportan nutrientes el caminar descalzo por el césped temprano en la mañana, realizar tratamientos de fangoterapia, aplicado por lo menos dos veces por semana en todo el cuerpo durante una hora. Los baños en arroyos y ríos de montaña, cuyas aguas vienen de vertientes subterráneas, aportan muchos minerales, lo mismo el agua de mar. Incluso más allá de lo que se ingiera como alimento, estos baños levantan muchísimo las defensas del organismo, revitalizando y nivelando, por ejemplo el hierro de la sangre. Meditación Y como corolario de todo lo anterior, lo fundamental es poder meditar y comprender lo que la anemia en sí significa, esta baja, esta indefensión y falta de potencia. Poder ver en uno que no estamos divididos en un cuerpo y una mente, sino que somos UNO, y en esa unidad poder permanecer siendo la indefensión y la debilidad. Cuando uno se conecta profundamente con esos estados, éstos ya, en ese “ser la cosa”, es decir no resistir lo que se expresa, no enjuiciar, no justificar ni poner en palabras, no analizar, o sea, no intervenir, ya que todo esto lo que hace es darle más forma y cuerpo al estado de debilidad. Cuando uno se queda conectado, sin ningún movimiento interno, da lugar a que emerja un estado de fortaleza. Esa fortaleza, acompañada de todas las otras formas de resolución, termina acabando con la anemia. El germen de trigo es una fuente importante de vitamina B12, ácido fólico y hierro. Las algas wakame, de vitamina B12. Los coles de Bruselas, de vitamina C. El mijo, una fuente importante de hierro.