Camino de Santiago

[Pediatra vegetariano]

Hola

Es verdad que pan, pasta, ensalada y un poco de fruta es un poco pobre...
Pero puedes llevarte como te han dicho alimentos concentrados que ocupan poco espacio pero que están llenos de proteínas y minerales:

Los frutos secos: llévate de varias clases y los vas alternando. Cada uno aporta algo diferente. Como más te gusten o te sienten mejor, crudos o tostados. Nueces, almendras, anacardos, piñones, nueces del brasil (de estos últimos, solo una pequeña cantidad), pistachos, nueces de macadamia...
También semillas: calabaza y girasol sobre todo.
Las frutas desecadas también pueden ser muy útiles, sobre todo los albaricoques, los dátiles y los higos.
Y si puedes, llévate legumbres tostadas, son una fuente excelente de proteínas (con pan y pasta no tienes suficiente proteínas para un esfuerzo físico tan intenso). En muchos sitios ya se pueden comprar garbanzos tostados; incluso habas de soja tostadas hay en alguna tienda de alimentación natural. ¡Y no te olvides de los cacahuetes! Los cacahuetes son legumbres y están llenas de proteínas también.

Siempre que pases por algún pueblo donde vayas a quedarte a comer y haya un supermercado, compra un bote pequeño de legumbres. Las puedes añadir a la ensalada o a la sopa que te pongan en cualquier albergue y con eso tienes un plato completo.

Mi consejo es que no te vayas sin provisiones; se pasa muy mal cuando no hay nada para comer o lo que hay es insuficiente. Si encuentras algo que vale la pena, bien, pero no vayas sin recursos propios...

[Aloxis]

mucha fruta y muchos frutos secos... con eso vas como un pepino

[oriola]

Yo en refugios de montaña nunca he tenido problema en pedir menú vegetariano. Imagino que en una ruta tan transitada no debe ser difícil que se adapten a tu alimentación. Consulta con los albergues a ver si tienen menú vegeta.

Coincido en llevar una reserva de frutos secos. Energía, proteínas y minerales concentrados

[WhiteVeganPower]

Buenas a todos, tengo una pregunta, ¿alguien que haya echo el camino de santiago siendo vegano?

este año voy a ir a hacerlo con dos amigos, a pie desde Oviedo y estamos preocupados por este tema..

he visto un post en este mismo foro y todo el mundo decía lo mismo, los pocos que lo habían echo lo habían echo siendo carnivoros

ya que estáis contarme que os pareció, a decir verdad no somos muy católicos ni religiosos, pero dicen que es una experiencia de superación y además preciosa, y que se conoce mucha gente.


un saludo

[Ecomobisostrans]

Podemos juntar todos los hilos que van del camino de santiago, no se solapan en el tiempo y tienen información muy útil:

http://www.forovegetariano.org/foro/...no-de-Santiago
http://www.forovegetariano.org/foro/...ara-una-vegana
http://www.forovegetariano.org/foro/...no-de-Santiago
http://www.forovegetariano.org/foro/...-Santiago-2013
http://www.forovegetariano.org/foro/...no-de-santiago

[roxoo88]

Yo lo voy a hacer del 31 al 7 de agosto y soy vegana desde hace 7 meses

[Crisha]

Yo acabo de hacerlo y me he ecnotnrado con una vegana... no hay problema ninguno siemnpre que vayas a albergues con cocina (la mayoría) y planifiques un poco la compra.
Pero vamos, que nadie muere por comer más plátanos de lo habitual durante unos días

Gracias, Ecomo. Ahora los uno

[Riply]

Habra que hacerlo en pleno invierno para no tener que competir por la cama.

Pues yo llevo mucho mejor las salidas en mtb en invierno, que no ahora en verano, que me levanto a las 5 de la mañana para no pasar calor jeje.

[nekete]

Pues yo llevo mucho mejor las salidas en mtb en invierno, que no ahora en verano, que me levanto a las 5 de la mañana para no pasar calor jeje.

que es 'mtb'? No entiendo lo de levantarte a las cinco de la manyana para no pasar calor. Que haces a las cinco de la tarde?

[Riply]

Bicicleta de montaña.

No sé ahí, pero aquí en Barcelona a las 5 de la tarde no salgo en bici ni loca. Prefiero madrugar. Llevo mucho mejor el frio que el calor en las salidas con la bici. Prefiero salir nevando que a las 10 de la mañana en el julio de Barcelona.