Diario De Embarazos Veg*anos

[sujal]

Hola Aniel.

Dices que comes soja texturizada y carnes vegetales (que pueden ser derivadas de la soja). La soja es una legumbre.

¿Has probado a cocinar la legumbre de otra manera? Por ejemplo unas albóndigas de garbanzos o unas empanadas de lentejas con espinacas. No sé, yo es que nunca he estado embarazado.

[arrels]

y germinadas Aniel ??? yo legumbres guisadas casi ni las pruebo , no me "entran" pero germinadas me encantan

[Aniel]

pues la he probado germinadas, en puchereos, en ensaladas, haciendo como hamburgesas con legumbre, arroz,...., salteadas con verduras,..... en fin que no puedo con ellas, y antes no eran mi plato preferido pero las comia 4 veces por semana, pero ya os digo que solo de verlas y olerlas me pongo verde.
Tambien me han intentado engañar haciendome un pure de verduras con legumbre triturado sin decirme nada y enseguida le noto el sabor y vomito, asi que no se que hacer, por eso quiero saber cuanta proteina vegetal de otro tipo tomar para no tener carencias de proteinas.

Gracias guapos.

[sujal]

Mírate esta tabla:

http://www.forovegetariano.org/foro/...36&postcount=9

La metionina, que es el aminoácido que obtenemos de las legumbres, veo que el amaranto y el germen de trigo son los (pseudo)cereales en los que más abundan. Frutos secos, sésamo y almendra (que además tienen mucho calcio) El sésamo te recomiendo la marca SAIN que viene crudo y bien triturado. Las frutas la sandía.

Y ahora pregunto... ¿es fiable este listado? No veo mucha metionina tampoco en las legumbres y ni siquiera en las carnes como para preocuparse tanto con las combinaciones!!!

Por cierto, apúntate también la quinoa que no viene.

[Aniel]

Vaya que flipante es la tabla, gracias me lo apunto a ver que tal.

[sujal]

Vaya que flipante es la tabla, gracias me lo apunto a ver que tal.

Aniel, está en este hilo;

http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?p=95436

por si te lo quieres descargar en pdf del mensaje anterior (por cortesía de VeG).

[Aniel]

Edito porque me habian salido dos mensajes iguales.

[Aniel]

Hoy he conocido a mi bebe esta precioso, mide 5 cm. y se le ve el perfil de la nariz. Cuando pueda subo la eco

Me han dado los resultados de los analisis y del test de osullivan y todo esta perfecto ademas he hecho trampa todavia no me estoy tomando ni la b12 ni el hierro porque queria comprobar que la analitica fuese real sin suplementos.
Pues de hierro perfecta, de b12 muy bien y el test de osullivan normal.
El medico ya sabe que soy vegana porque lo pone en el historial pero no me ha dicho nada y como yo estaba deseando ver a mi bebe tampoco le he dicho nada, solo me ha dicho que todo muy bien y que demomento no necesito ni calcio ni yodo.

Por cierto, los omegas estan perfectos y ya me han dicho que no se necesitan suplementar ni en el embarazo ni nunca, a no ser que en la analitica salgan bajos los niveles, parace ser que muchos alimentos cotidianos vienen con omegas, y el cuerpo los sabe reciclar.

Otra buena noticia es que no he engordado nada asi que muy bien porque en este trimestre no es recomendable engordar y yo tengo un poco de sobrepeso asi que menos todavia.

En esta eco me hiban a mirar lo de los plieges de la nuca para ver si el bebe puede tener sindrome de down pero me ha mandado para la semana que viene porque estaba muy justa de tiempo y prefiere hacerlo cuando este de 12 semanas para ver el resultado mejor asi que la semana que viene otra eco.

Por lo demas todo igual, sigo con muchas molestias y muy cansada pero estoy mas animada de ver que todo va bien en mi panza y estoy contenta de que todas las pruebas salgan bien, ademas en mi primer embarazo como omnivara, a estas alturas ya tenia una anemia brutal y ahora como vegana estoy perfecta de hierro, para que luego digan

Muchos besos a todos y la semana que viene os cuento que tal la prueba del sindrome de down y a ver si os pongo las ecos de mi bebe.

[arrels]

Que bien Aniel eres toda una embarazada vegana ejemplar

Me alegra que vayan saliendo bien todas las pruebas , suerte con la de la próxima semana

[aaaxxx]

iiieee! felicidades!!! y ya queda menos aún para verle la cara al piturro!!! ole, ole. las demás como lo llevais???