Aperitivos, entrantes.

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes : (4 personas)


  • 400 grs. de acelgas.
  • 1 kg. de patatas pequeñas.
  • 2 dientes de ajo.
  • Aceite y sal.


Preparación:

Lava y corta las acelgas en trozos pequeños.
Ponlas en una olla con agua hirviendo, aceite y sal durante 10 minutos.
Aparte, pela las patatas y cuécelas durante 10 minutos.
Escurre bien las acelgas, pica los ajos y fríelo todo en una sartén con aceite.