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  1. #171
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por nessie Ver mensaje
    ¿No añadís sal porque conserváis los nutrientes? ¿Y entonces por qué un trozo de apio crudo está soso como él solo?
    Lo siento, pero no tienes forma de demostrarme que conservas el 90% de los nutrientes haciéndome una cena.

    Por cierto, no puedes ir haciendo spam por este foro.
    Quizá sera porque no te gusta el apio? de momento a todo el mundo que lo ha probado incluyéndome a mi le ha encantado, y por supuesto que puedes añadirle sal si te apetece mas salado.
    Aun así no pretendo hacer spam, solo informo sobre mis conocimientos sobre la empresa que has mencionado como "timadora" sin haberla probado, cuando en realidad se preocupa para elaborar un sistema para comer mas sano.
    Y no pretendo tampoco iniciar ninguna discusión ni nada de eso ya eres libre de opinar lo que quieras y respeto tu opinión siempre y cuando no faltes al respeto ni hagas acusaciones sin que te hayan hecho nada.
    Intente darte una explicación razonable a tu comentario y una solución a tu opinión negativa sin animo de ofender a nadie

  2. #172
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por paulveg Ver mensaje
    Cuando hablas de ceramicas y acristalados quieres decir, por ejmplo, pyrex? Es que justo estuve preguntando sobre eso en otro hilo. Pero sabes, o alguien sabe, si esa marca en conceto utiliza plomo para preparar esa ceramica blanca y los tupper tipo vidrio? jo, si alhuien me confirma eso seria una decepcion.
    Me refiero a eso, si aunque no pretendo con ello desprestigiar ninguna empresa, no soy ingeniero metalurgico:
    http://es.wikipedia.org/wiki/Vidrio_borosilicatado

    Puedes hacer una prueba para saber si desprende alguna sustancia toxica:
    Pon a hervir 5 minutos un vaso de agua con una cucharadita de bicarbonato y luego pruevalo (mojate los labios solo), si no sabe a bicarbonato es que se ha contaminado con alguna sustancia nociva, haz la prueva tambien a la vez con otro utensilio de otra composicion para comparar.

    El bicarbonato es una de las sustancias de las que mas compone el agua (mira la composicion de cualquier botella de agua mineral) por eso es la prueva con bicarbonato. Vendria a ser como una prueva de lo que les pasa a los minerales de los alimentos cuando cocinas.

    /Editado por Moderación/
    Última edición por Moderación; 20-may-2013 a las 10:12

  3. #173
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    Me dejas con las mismas dudas que antes Alex

    En la lista de especificaciones de este tipo de productos figura poco más que "superficie o revestimiento anti-adherente"

  4. #174
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    ¿mental o física?
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    Cita Iniciado por Kiwi_ Ver mensaje
    Me dejas con las mismas dudas que antes Alex

    En la lista de especificaciones de este tipo de productos figura poco más que "superficie o revestimiento anti-adherente"
    Suelen ser tipo teflón, sí. Como las sadwicheras, por ejemplo.
    Por tanto, aplicaría el mismo principio que con las sartenes de teflón. Lo que pasa es que teflón es una marca registrada de revestimientos antiadherentes.
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  5. #175
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
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    Cita Iniciado por Alex Saladmaster Ver mensaje
    Quizá sera porque no te gusta el apio? de momento a todo el mundo que lo ha probado incluyéndome a mi le ha encantado, y por supuesto que puedes añadirle sal si te apetece mas salado.
    Aun así no pretendo hacer spam, solo informo sobre mis conocimientos sobre la empresa que has mencionado como "timadora" sin haberla probado, cuando en realidad se preocupa para elaborar un sistema para comer mas sano.
    Y no pretendo tampoco iniciar ninguna discusión ni nada de eso ya eres libre de opinar lo que quieras y respeto tu opinión siempre y cuando no faltes al respeto ni hagas acusaciones sin que te hayan hecho nada.
    Intente darte una explicación razonable a tu comentario y una solución a tu opinión negativa sin animo de ofender a nadie
    Hola Alex, sí, en la demostración me comentaron lo de la garantía y me hicieron la prueba del bicarbonato.

    No se puede demostrar de forma objetiva la conservación de nutrientes, lo que yo puedo asegurar es que la comida estaba muchísimo más sabrosa que cuando se cocina de forma habitual en baterias incluso de calidad.
    Además, no se evaporava practicamente agua en la cocción, por lo que necesitabas menor cantidad de ingredientes.

    Yo no lo compré por su precio elevadísimo (no discuto si lo vale, o no), pero realmente me gustó mucho el producto. No por el márketing (que considero que es excessivo, no porqué el producto no sea bueno, sino porque te hace sospechar que te estan vendiendo la moto) sino por los resultados que yo misma comprobé.

    Por cierto, comentas que LeCreuset lleva derivados del petróleo en su esmaltado, y por otro lado su gran fama, a parte de su forma de cocción, es que no interfiere en absoluto con el alimento y conserva sus propiedades.
    ¿Por qué tu opinas lo contrario?

    Al final he decidido comprarme 2 sartenes (una más pequeña y baja y otra más grande y alta) de la WOLL i 1 cazo también de la WOLL.
    Respecto la olla, la marca STAUB me ha convencido aún más que Le Creuset. Son muy populares en el mundo gastronómico. La diferencia con Le Creuset son basicamente 3:
    - La tapa es plana y con "gotas" en su cara interna, lo que permite que el agua que se evapora, vuelva a caer en la preparación manteniendo la comida hidratada evitando que se queme ni se pierdan nutrientes, quede jugosa y no se tenga que añadir agua en mitad de la cocción.
    - El esmaltado es distinto, más rugoso y negro, lo que lo hace de "más trote", mantiene sus características de no interferir con los alimentos y ser inherto.
    - El pomo es de metal, lo que posibilita introducirlo en el horno sin tener que quitarlo.

    Ahora a principios de mes cuando haga la compra, ya os contaré la experiencia. Aún se admiten sugerencias

    Un granito de arena para el cambio...:
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  6. #176
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
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    Cita Iniciado por nessie Ver mensaje
    ¿Y entonces por qué un trozo de apio crudo está soso como él solo?
    ¿Encuentras soso el apio crudo? Con lo bueno que está! Cuando llega un apio a casa me falta tiempo para arrancarle una rama y comérmela así tal cual!
    · Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
    · Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
    · ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
    · La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    ==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

  7. #177
    ...
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    Lo curioso es que del post de nessie nos quedemos sólo con la anécdota del apio. ¿Porque en vez de discutir la sosez o no sosez del apio, no demostramos eso del 90% de nutrientes? Ah no!, eso mejor hacer como si no lo hubiésemos leído

  8. #178
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
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    Cita Iniciado por Lucia81 Ver mensaje
    Lo curioso es que del post de nessie nos quedemos sólo con la anécdota del apio. ¿Porque en vez de discutir la sosez o no sosez del apio, no demostramos eso del 90% de nutrientes? Ah no!, eso mejor hacer como si no lo hubiésemos leído
    Como digo, no se puede demostrar a nivel doméstico esa conservación en tanto por ciento de nutrientes.
    Lo único que puedes comprobar, es que los sabores son muucho más intensos. De hecho yo no había probado anteriormente esos sabores en alimentos cocidos (el mismo, pero mucho más concentrado, acentuado,...), lo que da a entender que si cocidos, tienen un sabor casi como crudos, pierden menos nutrientes que en cocción normal.
    (Cuecen la verdura directamente, sin agua ni aceite ni sal ni vapor).

    Parece que este promocionando las ollas cuando ni tansiquiera las voy a comprar, sólo digo lo que yo comprobé en primera persona....
    Un granito de arena para el cambio...:
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  9. #179
    ...
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    Osmhantita, cuando quieres vender algo , no puedes hacer afirmaciones sobre el producto que sean falsas o que no puedas demostrar. Eso es publicidad engañosa.

  10. #180
    Romansero Avatar de oriola
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    Cita Iniciado por Lucia81 Ver mensaje
    Osmhantita, cuando quieres vender algo , no puedes hacer afirmaciones sobre el producto que sean falsas o que no puedas demostrar. Eso es publicidad engañosa.
    La pena es que un producto que puede ser muy bueno (lo desconozco, aunque por las críticas debe serlo), podría quedar desacreditado por incluir algunas mentiras o engaños en su estrategia comercial.

    A la gente no le suele gustar que le mientan, aunque vaya acompañado de 10 verdades.
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

    El fin del crecimiento


 

 
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