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  1. #251
    Recién llegad@...
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    Si, mejor no comprar las ollas o sartenes con revestimiento de teflon, no son saludables y al final te comes el teflon tu. Yo compre el conjunto de Amway de la serie iCook http://www.amway.es/hogar/articulos-...a#.WH-tNRvhBpg te la recomiendo porque de verdad son ollas fantásticas, y vale la pena hacer la inversión. Se pueden también comprar por separado.

  2. #252
    Romansero Avatar de oriola
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    Cita Iniciado por kolakinka Ver mensaje
    Si, mejor no comprar las ollas o sartenes con revestimiento de teflon, no son saludables y al final te comes el teflon tu. Yo compre el conjunto de Amway de la serie iCook http://www.amway.es/hogar/articulos-...a#.WH-tNRvhBpg te la recomiendo porque de verdad son ollas fantásticas, y vale la pena hacer la inversión. Se pueden también comprar por separado.
    Esas sartenes llevan también atiadherente. En este hilo han nombrado ya muchas que son mejores que lo que vendes.
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

    El fin del crecimiento


  3. #253
    Recién llegad@...
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    Hola, y sobre Woks? Alguna marca sin antiadherentes tóxicos, etc?
    Gracias.

  4. #254
    Recién llegad@...
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    ¿Es necesario que esté libre solo de PFOA o también es necesario que lo esté de PTFE? No me queda claro cuál es el teflón...

  5. #255
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Cita Iniciado por Okra Ver mensaje
    ¿Es necesario que esté libre solo de PFOA o también es necesario que lo esté de PTFE? No me queda claro cuál es el teflón...
    De Wikipedia

    El politetrafluoroetileno (PTFE) (más conocido por el nombre comercial teflon, anglicismo incorporado al castellano como Teflón1 ) es un polímero similar al polietileno, en el que los átomos de hidrógeno han sido sustituidos por átomos de flúor. La fórmula química del monómero, tetrafluoroeteno, es CF2=CF2. La fórmula del polímero se muestra en la figura.

    Teflon es una marca comercial registrada propiedad de The Chemours Company y hace referencia a una familia de productos y no a un químico en específico comercializados por la multinacional. Entre ellos están la resina PFA (perfluoroalcóxido) y el copolímero FEP (etileno-propileno fluorado), llamados comercialmente teflon-PFA y teflon-FEP respectivamente. En la siguiente figura se muestra la fórmula del PFA (perfluoroalcóxido):


    Fórmula del PFA (perfluoroalcóxido).
    Tanto el PFA como el FEP comparten las propiedades características del PTFE, ofreciendo una mayor facilidad de manipulación en su aplicación industrial.

  6. #256
    Recién llegad@...
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    Ya estuve investigando y lo que entiendo es que el PFOA es con lo que pegan el antiadherente a la sartén, y es lo que la mayoría de sartenes hoy día ya no lleva (pero sí siguen usando PTFE), mi pregunta entonces es, ¿alguna marca de wok que no lleve ni uno ni otro??

  7. #257
    Recién llegad@...
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    Hola a tod@s yo soy vegetariana y el dia que pude comprar la Thermomix Tm5 me hizo la vida mas facil en la cocina, puedes hacer cualquier tipo de receta, cocinar las verduritas en poco tiempo y todo sale riquisimo, ademas tienen libros digitales de recetas, vamos una pasada

 

 
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