Lahm'ajoon vegano (V)

[VeG]

Ava, puedes conseguir la levadura fresca en Mercadona

Suerte con la receta, y cuéntanos como fue!

[Ava]

Si no es preguntar mucho, Veg... en qué sección la busco??? Porque lo decís siempre, que hay en el Mercadona y yo, no la encuentro.

[arrels]

Si no es preguntar mucho, Veg... en qué sección la busco??? Porque lo decís siempre, que hay en el Mercadona y yo, no la encuentro.

yo la ví en la sección de refrigerados , donde los yogures , más o menos junto a las margarinas , un paquetito (es muy pequeño) doble. Dos porciones de... creo que eran 25g cada una

[Ava]

Merci!!!

[VeG]

Como ya te ha dicho Arrels, es un paquete pequeño y pasa desapercibido en la sección de yogures, en todo caso pregunta al personal allí y ellos te indicarán (cada Mercadona es un poco diferente en cuanto a donde ponen cada cosa).

[veraloe]

Aquí envío fotos de la receta con alguna variación, porque sólo me quedaban restos de varios productos en la nevera. Mezclé la idea de Veg con una de Nulyeta (creo) y así quedó:

Ingredientes

• Sustituí el seitán por un trocito de tofu y dos falafel
• 1 cebolleta
• 4 tomates
• pimiento rojo y verde picados
• millo/maíz/choclo
• sal/pimentón picante/ajo y perejil de bote
• 2 cucharaditas de aceite
• jugo de limón
• salsa de tomate con albahaca
• 1 masa de hojaldre

Preparación


.-piqué finito el tofu y los falafel (en este caso en particular)
.-hice una ensalada picada fina con la cebolleta, los tomates, los pimientos y el millo
.-para el aliño mezclé la sal, el pimentón picante, el ajo y perejl y el aceite y lo añadí a la ensalada y al picadillo de tofu y falafel
.-unté el hojaldre, al que previamente alisé con un rodillo, con el tomate a la albahaca, y por encima le vertí la ensalada ya aliñada
.-lo metí a hornear, en el horno ya caliente, durante 15 minutos
.-al sacarlo de la bandeja, ya en los platos, lo bañé con el jugo de limón


La idea de hacer una cuasi-pizza pero con hojaldre me ha parecido una opción de lo más útil, rápida y ligera.

[veraloe]

Pues no sé por qué motivo no me sale hoy la edición bonita. Si los moderadores me ayudan...porque hoy veo que no estoy yo fina.
¡¡Gracias!!

[Snickers]

Aquí envío fotos de la receta con alguna variación, porque sólo me quedaban restos de varios productos en la nevera. Mezclé la idea de Veg con una de Nulyeta (creo) y así quedó:...........

pues tiene una pinta estupenda

[LUZCAIDA]

Tiene una pinta estupenda , la verdad es q yo cada vez me vuelvo mas vaga para cocinar , tanto crudo es lo que pasa jeje , mua.

[alexis]

parece ke keda muy bien