Platos principales: pasta.

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes: para 4 personas.

  • Pasta integral
  • Garbanzos cocidos
  • Aceitunas negras
  • pimientos asados cortados en tiras
  • 1 calabacín cortado en tiras y escaldado
  • Tomates cherry
  • Alga ao
  • nori
  • Perejil


Salsa:

  • 3 c.s. de vinagre de manzana
  • ¼ c.s. de sal
  • 1 c.c. de mostaza
  • 6 c.s. de aceite
  • Orégano


Elaboración:

Cocer la pasta y mezclar con el resto de los ingredientes.
Añadir la salsa del aliño y adornar con los tomates cherry y el alga ao nori.
Dejar macerar una hora y servir.

Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández


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