Platos principales: pasta.
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: para 4 personas.
- Pasta integral
- Garbanzos cocidos
- Aceitunas negras
- pimientos asados cortados en tiras
- 1 calabacín cortado en tiras y escaldado
- Tomates cherry
- Alga ao
- nori
- Perejil
Salsa:
- 3 c.s. de vinagre de manzana
- ¼ c.s. de sal
- 1 c.c. de mostaza
- 6 c.s. de aceite
- Orégano
Elaboración:
Cocer la pasta y mezclar con el resto de los ingredientes.
Añadir la salsa del aliño y adornar con los tomates cherry y el alga ao nori.
Dejar macerar una hora y servir.
Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández
http://www.canalcocina.es/index.php?...l=&sec=recetas
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