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    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
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    Crepes de champiñones con crema de avena (V)


    Aperitivos , entrantes.

    Vegetarianos-Veganos.

    Ingredientes: para 4 personas.

    • ½ kg. de champiñón
    • 1 cebolla
    • 1 paquete de crema de avena
    • Perejil
    • Pimienta


    Para la masa de crepes:


    • 2 tazas de harina integral
    • ½_______________________( estaba así en la web, será 1/2 sobre de levadura química )
    • ¾ taza (aproximadamente) de agua
    • Sal


    Elaboración:

    Cortar la cebolla en medias lunas y ponerla a pochar con un poco de aceite Agregar el champiñón cortado en rodajas finas y dejar unos minutos más. Añadir la crema de avena, el perejil y la pimienta.
    Preparar la masa de los crepes y rellenar.
    Servir con un poco de ensalada fresca.


    Programa: Naturalmente Light
    Cocinero: Marisa Fernández

    http://www.canalcocina.es/index.php?...l=&sec=recetas
    Última edición por arrels; 20-abr-2008 a las 07:14
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
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    Mi blog de cocina vegana:
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