Platos principales: seitán
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: para 4 personas.
- 1 seitán
- 2 tomates
- 2 cebollas
- 1 hoja de laurel
- aceitunas negras
- orégano.
- aceite
- perejil (o ao nori)
- salsa de soja
Elaboración:
Cortar las cebollas en láminas muy finas y saltear con un poco de aceite Añadir los tomates pasados por el rallador y el laurel Dejar dar un hervor. Quitar el laurel y triturar con la minipimer.
Agregar el orégano y la salsa de soja.
Cocinar todo junto y añadir el seitán cortado en filetes finitos.
Corregir con un poco más de salsa de soja si es necesario.
Decorar con las aceitunas negras y el perejil o el alga
Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández
http://www.canalcocina.es/index.php?...l=&sec=recetas
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