Postres y dulces.
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: para 4 personas.
- 3 a 4 Peras tipo conferencia
- 2 c.s. de algarroba
- 1 taza de leche de arroz
- 3 c.s. de Melaza de cereales
- 1 c.s. de Kuzu
- Almendras picaditas
Elaboración:
Cortar las peras por la mitad y cocer con muy poco agua.
Preparar una salsa disolviendo la algarroba en la leche de arroz agregando el jugo que hayan soltado las peras.
Disolver el kuzu y la melaza en un poco de leche.
Agregar y formar la salsa donde pondremos las peras ya cocidas.
Verter por encima de las peras ya cocidas y adornar con las almendras picaditas.
Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández
http://www.canalcocina.es/index.php?...l=&sec=recetas
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
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