Mercadona

[sagatxu]

Sagatxu, no viene a cuento pero me encanta tu firma.

Duda sobre cortar la bebida de soja, en vez de limón podría usarse un chorrito de vinagre?

Gracias wapa, si sirve el vinagre, pero el nigari no es nada cara y no deja sabor

[sagatxu]

Ese es el problema, que si lo prensas mucho para poder filetearlo se te queda en nada.

Exacto por eso yo lo prefiero dejar asi

[nessie]

Gracias wapa, si sirve el vinagre, pero el nigari no es nada cara y no deja sabor

¿Dónde compras el nigari?

[Kian]

Yo tampoco conocía el nigari, me uno a la pregunta de nessie, dónde se puede comprar?

[sagatxu]

En un herbolario y vale 2 con algo sobre 100gr que sale para bastantes veces, pues se pone una cucharadita,
Un consejo la leche de soja si no la haces tú, cómprala bastante consistente, tipo la yosoy, no, si no, sale muy aguado, y por supuesto sin azucar(la leche)
La que mejor me fue es la provamel con calcio, es más carilla pero sale bastante tofu y aguanta bien en la nevera sobre todo ahora en invierno

[canaria]

El tofu que compré ponía que eran 400 gramos netos y 275 gramos escurridos. Hoy lo pesé y nada que ver. Eran 505 gramos netos y 335 gramos escurridos.
¿Cómo puede ser esto?.

[Kiwi_]

El tofu que compré ponía que eran 400 gramos netos y 275 gramos escurridos. Hoy lo pesé y nada que ver. Eran 505 gramos netos y 335 gramos escurridos.
¿Cómo puede ser esto?.

Misterios sin resolver. Como comentaba Trojan, creo que venden dos formatos.

Ten en cuenta que el tofu tiende a absorber mucha agua, quizás por eso pese un poco más de lo que indica en el paquete.

[Ogle]

Ogle, yo soy de Gran Canaria pero gracias por el dato.

Jaja, ni miré la ubicación, disculpa

[canaria]

Ogle, ¿has comprado el tofu en Santa Cruz?. ¿Sabes de alguna tienda?. No sé si en La Recova se podrá comprar tofu en algún puesto.

[Argodey]

Ogle, ¿has comprado el tofu en Santa Cruz?. ¿Sabes de alguna tienda?. No sé si en La Recova se podrá comprar tofu en algún puesto.

Hay dos puestos donde lo he visto, el primero está en el patio izquierdo (si te orientas desde la entrada), se llama Alimenzano, tiene cantidad de productos asiáticos y sudamericanos "exóticos", a muy buen precio (una botella de salsa de soja de 1,5 l., sin ingredientes de origen animal, a 1,75 €, por ejemplo). El tofu lo suelen traer los jueves.
Del otro puesto no sé el nombre, no lo conozco mucho, está en el semisótano y venden verduras y productos ecológicos, tienen tofu, tempeh, seitán y soja en albóndigas y hamburguesas ya preparados, etc. También está bastante bien. El sábado me di una vuelta por allí y lo "descubrí".
Salu2