Cocina erótica <> <> <>

Postres y dulces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

  • 12 mandarinas
  • 1 dl. de agua
  • 350 gs. de azúcar en polvo
  • 1 lata de piña
  • 4 cl. de Jerez
  • 12 cerezas confitadas


Elaboración:

Pelar las mandarinas. Poner el azúcar en una cacerola con agua derritoendo toda el azúcar hirviendo la mezcla.
Cuando el almibar se pegue a la cuchara pinchar los gajos de mandarina con una aguja gruesa y sumergirlos de una en una y durante un minuto en el almibar; escurrir y colocar en una fuente honda.

Abrir la lata de piña, escurrirlas bien y cortarlas en pedacitos. Mezclar el jugo de la piña con el Jerez y agregarlo a la cacerola con el resto del almibar y dejarlo espesar a fuego lento. Cuabdo esté consistente esparcirlo sobre las mandarinas.

Adornar con los trocitos de piña y las cerezas confitadas y ponerlo en el congelador hasta la hora de servir.

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