CitarEsta me la apunto. Me chiflan las croquetas.
Categoria hortalizas
Apto veganos
Ingredientes:
- Espinacas
- Puerro (opcional)
- harina
- leche vegetal
- harina de garbanzos
- pan rallado
Elaboración:
En una sartén con aceite se cocinan las espinacas a fuego suave. Se puede añadir un puerro a trocitos pequeños para mejorar el sabor.
Cuando estén hechas añadimos un poco de harina y vamos remobiendo para que no se queme. Cuando se tueste añadimos la leche vegetal que nos guste, que no sea muy dulce.
La masa está lista cuando no se pegue a la sartén. Dejarla enfriar un poquito. Se hacen las croquetas con las manos, se rebozan en harina de garbanzos y agua, luego en pan rallado, y listas para freir. Se pueden congelar.
Última edición por matrix; 09-feb-2009 a las 09:17
Sea cúal sea la pregunta, el amor es la respuesta.
http://liebreblanca-buscandolaluz.blogspot.com/
Esta me la apunto. Me chiflan las croquetas.
Cuanto más conozco a las personas, más me gusta mi perro.
Pero qué pinta más buena!!!!Jo, parece fácil, yo estoy un poco peleada con las croquetas, se me da fatal liarlas...
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Un truco:Iniciado por bruma
Pero qué pinta más buena!!!!
Mete la masa en una bolsa de plástico de esas de congelados, aún caliente. la dejas entibiar y cortas una esquina de la bolsa y aprietas y vas formando churros largos. Cuando ya estén completamente fríos, los vas cortando en porciones y rebozando.
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
eres la caña!!! jaaaaaarl! eso no se me hubiera ocurrido en 100 años!!!! :ui:
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A mi tambien me cuesta darles forma, probaré a ver que tal.
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cuanta cantidad de leche echais? si no se le echa k pasa?eske la k tengo es bastante dulce y queria hacerlas para cenar (no me da tiempo ir a comprar) jeje mercy!
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).
Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org
Un chorro, a ojo. Si no le pones supongo que quedarán un poco secas. ¿Como han salido?
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Liebreblanca publicare esta receta, añadiendo algo si no te parece mal
Aqui teneis mis croquetas jeje Con unos macarrones (vaya mezcla) con ajo y guindilla y especias (perejil? no recuerdo) xD, esparragos y setas!
Ah las croquetas, les eche garbanzos cocidos tambien! siempre que hago espinacas les añado garbanzos!
Lo acompañe con pan tostado, era para 2 xD
Aqui teneis la foto! jeje
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).
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Yo las he hecho hoy para comer. Aunque he incluido una variante. Las he hecho de champiñones y espinacas. Estaban buenas, peeeeero... sabían demasiado a espinaca para mi gusto.Es que a mí las espinacas no me apasionan...
Cuanto más conozco a las personas, más me gusta mi perro.
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