Ensalada de flores

[margaly]

Ensalada de flores

Apto para vegetarianos (veganos si eliminamos la miel de la salsa)
Categoria: Ensaladas

Ingredientes

• escarola
• berro
• hoja de roble
• pensamiento
• caléndula
• petalos de rosa
• claveles
• judía verde
• sésamo
• sal

PARA LA SALSA

• 1 dl. miel
• 1 dl. vinagre balsámico
• 3 dl. aceite de maiz

Preparación
Saltear las judias con mantequilla. Sazonar.
En un plato hacer una cama con las judias y sobre ellas colocar las lechugas, limpias y picadas, y los berros. Sobre éstos colocar las flores aliñadas. Espolvorear la ensalada con sésamo.

para la salsa
Para la vinagreta, fundir la miel y mezclar con el aceite y el vinagre.



http://www.afuegolento.com/recetas/tele/2490/

[jakejarper]

y las flores se comen?

[Snickers]

y las flores se comen?

si, se suelen comer