Leches/bebidas vegetales

[apersefone]

Gracias!!
Temía que me riñeras jajaja ;) Es que soy nueva en esto de la cocina.

[juanreno]

Defintivamente de los temas que mas me han interesado. Me encanta este foro de vegetarianos!! Soy médico traumatologo, saludos desde Mexico.

[Salmoreja]

Yo acabo de descubrir la leche de espelta y me ha encantado, no tiene azucar y es super dulce; por ahora se ha convertido en mi favorita, pero no cometais el error de hacer bechamel con ella tal y como hice yo...o tendreis una bechamel con sabor a gachas!!! Jajajaja

[medecidísí]

Hola, me han dicho que los productos de soja no son tan buenos como nos han dicho y que ya hay estudios que lo demuestran. Alguien sabe algo de este tema?muchas gracias.

[Frytz]

La de amaranto es una de mis favoritas ultimamente.

[Guayusa]

Faltaría la leche de mijo, aunq mi duda es si hay q remojar el mijo antes de cocerlo o no hace falta...

[nekete]

Veo que nadie ha puesto la ''bebida de pepitas de melon'' la hice ayer de nuevo, se la di a probar a un compi y le gusto y sorprendio mucho.

[beatriz78]

He hecho leche de almendras pero este finde por haber estado de fiesta no la he podido tocar y se conoce que si estas dos días sin moverla se estropea :bua: menos mal que con los restos hice un queso vegano con tomillo y orégano y no se ha dado todo por perdido :snif:

[Luvihate]

Yo casi siempre tomo de avena. De vez en cuando alterno con la de arroz y la de soja. Antes tomaba también la de almendras, venía en un bote y era una pasta espesa y lo diluía en agua. Tenía fructosa, así que no hacía falta ponerle azúcar, pero no terminaba de gustarme el sabor y he dejado de tomarla. Mi favorita sin duda es la de avena, que no lleva ningún edulcorante pero tiene un toque dulce y entonces no me hace falta poner azúcar cuando la tomo, ya me gusta así e incluso con café tampoco me hace falta endulzarla.
Ya cuando es para cocinar algún plato salado, entonces uso la de soja que es más neutra para que no quede tirando a dulce.

[Loreh]

Yo acabo de estrenar la chufamix :)

Ya he probado la leche de almendras y esta noche la haré de avena. No están tan ricas como las comerciales (al menos la de almendra) pero... así sé exactamente lo que tomo, y el azúcar, o sirope o estevia se lo añado yo al gusto.