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  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    "Empanadillas Veganas de Sobrasada" (V)


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    Ingredientes:

    • 1 masa fresca "brisa" .
    • Sobrasada vegana *
    • Levadura de cerveza en copos.
    • Tahini.


    Elaboración:


    Corta la masa en 8 partes más o menos iguales.
    Extiende un poco de sobrasada vegana * sobre cada una de ellas.
    Reparte sobre 4 de las partes un poco de tahini y espolvorea con levadura de cerveza en copos las 4 restantes.
    Dobla cada porción sobre sí misma , presiona los bordes con los dientes de un tenedor y pinta la superficie con un poquito de agua.
    Cocina las empanadillas ( aprovechando el mismo papel vegetal en el que vienen envueltas )en la parte media del horno, previamente precalentado a 200º , durante 10-12 min aprox (hasta que la masa empiece a dorarse ).
    Es importante que el horno esté muy caliente cuando las introduzcais.


    Comentarios adicionales:

    La receta de la *Sobrasada vegana está aquí, http://www.forovegetariano.org/foro/...newpost&t=7708
    Creo que con un poquito de queso vegano también estarán muy buenas (no he puesto porque no me quedaba) , la receta está aquí
    http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=7063
    También se pueden hacer usando masa fresca de hojaldre
    Hace tiempo subí estas de champiñones hechas con masa de hojaldre , el proceso es el mismo :
    http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=6331





    Edito y añado enlaces con otras recetas de empanadillas y/o empanadas del foro , las veganas van con (V) :


    Empanadillas de algas (V)

    Empanada o empanadillas (V)

    Empanadillas de plátano rellenas de fríjoles (V)

    Empanadillas de algas [otra receta ] (V)

    Dumplings al vapor (V)

    Masas de empanadillas (V)

    Samosas (V)
    Última edición por arrels; 11-jun-2008 a las 14:31
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  2. #2
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    guaaaaauuuu dónde está el icono del muñeco babeando por litros????
    qué pintaaaa!

  3. #3
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    Que forma más rara les das Yo les doy la típìca forma que tienen las empanadillas congeladas.

  4. #4
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    Cita Iniciado por xTONIx
    Que forma más rara les das Yo les doy la típìca forma que tienen las empanadillas congeladas.
    es porque así aprovecho toda la masa ( es de esas redondas que venden frescas )
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  5. #5
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    que buena idea cortar la masa así, nunca se me había ocurrido, siempre las cortaba redondas y luego amasaba los restos otra vez...en fin un lio!

  6. #6
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    este mediodía he ido al super a por la masa brisa, y os quería preguntar: ¿qué marca compráis? porque las que había al que he ido eran Nestlé, Buitoni, y la Cocinera,y las tres son transgénicas...me he vuelto toda frustrada!

  7. #7
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    A mi las empanadillas me gustan hojaldradas, así que utilizo el hojaldre congelado de Mercadona, estirandolo un poco con el palote.

  8. #8
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    Cita Iniciado por japaya
    este mediodía he ido al super a por la masa brisa, y os quería preguntar: ¿qué marca compráis? porque las que había al que he ido eran Nestlé, Buitoni, y la Cocinera,y las tres son transgénicas...me he vuelto toda frustrada!
    reconozco que no miré ese dato jo , pero seguro que la mia era una de esas ,
    aquí Matrix subió recetas de masas de empanadillas caseras
    http://www.forovegetariano.org/foro/...read.php?t=933
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  9. #9
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    qué rapidez chiquillos!^^
    Arrels pues lo malo es que aunque lo hubieses mirado no te habrías enterado, porque los muy .... no lo ponen! yo me he enterado por la guía de Greenpeace, que voy siempre con ella en la mochila...y la buena noticia es que las marcas "blancas" de todos los super (Hacendado en Mercadona, por ejemplo), no lo son ^___^, lo único que es chungo es la mayonesa de Miquel Alimentació, para los ovovegetas!

  10. #10
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    Cita Iniciado por japaya
    qué rapidez chiquillos!^^
    Arrels pues lo malo es que aunque lo hubieses mirado no te habrías enterado, porque los muy .... no lo ponen! yo me he enterado por la guía de Greenpeace, que voy siempre con ella en la mochila...y la buena noticia es que las marcas "blancas" de todos los super (Hacendado en Mercadona, por ejemplo), no lo son ^___^, lo único que es chungo es la mayonesa de Miquel Alimentació, para los ovovegetas!
    Pues el caso es que descargué la guia de transgénicos , pero tendré que imprimirla porque con lo despistada que soy seguro que se me olvidan los nombres de las empresas
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